Nochebuena aislada (mousse de chocolate)

Zayra Hernández Alejandro
Zayra Hernández Alejandro @herale
Oaxaca, México

Mousse de chocolate con glaseado espejo sobre una masa de pastiseta con toque de canela y una crema diplomática con sabor a ponche acompañado de un coulis de manzana y merengues con un toque de cereza decorados con hilos de caramelo y falso coral.

Postre inspirado en las personas increíbles que por alguna razón están solas lidiando con todo aún en la nochebuena, personas que normalmente conocemos y están en nuestro camino, que no necesitan estar junto a otros para poder brillar.
#UTVCO402B

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Ingredientes

3 horas
8 raciones
  1. c/nmousse de chocolate
  2. c/nglaseado espejo
  3. c/ncoulis de manzana
  4. c/ncrema diplomática sabor ponche
  5. c/nsuspiros de merengue suizo
  6. c/nmasa de pastiseta con toque de canela

Paso a paso

3 horas
  1. 1

    Mousse de chocolate https://Cookpad.com/mx/recetas/13953045-mousse-de-chocolate

  2. 2

    Glaseado espejo https://Cookpad.com/mx/recetas/13953281-glaseado-espejo

  3. 3

    Coulis de manzana https://Cookpad.com/mx/recetas/13952342-coulis-de-manzana

  4. 4

    Crema diplomática https://Cookpad.com/mx/recetas/13952308-crema-diplomatica-sabor-ponche

  5. 5

    Suspiros https://Cookpad.com/mx/recetas/13953171-suspiros-de-merengue-suizo

  6. 6

    Pastisetas https://Cookpad.com/mx/recetas/13952328-pastisetas-con-toque-de-canela

  7. 7

    Bebida de acompañamiento https://Cookpad.com/mx/recetas/13953548-de-a-mentis

  8. 8
  9. 9
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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Hugo Cantón
Hugo Cantón @cook_26220762
Woaw, maravilloso, hay un cambio muy significativo, buena ejecución muy ordenadas las recetas y exlente presentación

Escrita por

Zayra Hernández Alejandro
Oaxaca, México
Estudiante de gastronomía en la UTVCO Instagram: @herale2.0
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