Scotch Egg

Scotch Egg atau telur sembunyi ini merupakan penganan asal negara Inggris yang cukup populer.
Klo dilihat sekilas seperti bakso isi telur ya...
Maklum aja bahan utamanya daging giling yang dicampur dengan bumbu2.
Rasanya gurih dengan tekstur yang lembut didalam dan garing diluar membuat sensasi rasa yang nikmat dimulut 😋
Oya, Scotch Egg yang ku buat ini menggunakan daging ayam giling dan telur bebek karena menyesuaikan stock bahan yang ada dirumah.
Dan rasa tetap enak 😋👍
Scotch Egg
Scotch Egg atau telur sembunyi ini merupakan penganan asal negara Inggris yang cukup populer.
Klo dilihat sekilas seperti bakso isi telur ya...
Maklum aja bahan utamanya daging giling yang dicampur dengan bumbu2.
Rasanya gurih dengan tekstur yang lembut didalam dan garing diluar membuat sensasi rasa yang nikmat dimulut 😋
Oya, Scotch Egg yang ku buat ini menggunakan daging ayam giling dan telur bebek karena menyesuaikan stock bahan yang ada dirumah.
Dan rasa tetap enak 😋👍
Cara Membuat
- 1
Dalam wadah campur rata daging ayam giling, bawang bombay, tepung maizena, garam, lada bubuk dan kaldu jamur.
- 2
Ambil adonan, pipihkan lalu letakkan telur diatasnya kemudian tutup seluruh permukaan telur dengan adonan. Lakukan hingga habis.
- 3
Balur semua permukaan adonan dengan tepung Kobe SuperCrispy Kentucky kemudian celupkan ke kocokan telur dan balur dengan tepung roti Kobe.
- 4
Panaskan minyak goreng dengan api sedang cendrung kecil lalu goreng scotch egg hingga matang dengan metode deep frying. Angkat, tiris dan sisihkan.
- 5
Pembuatan Saus :
Lelehkan margarin lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu kemudian masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, lada bubuk, gula pasir dan air. Aduk hingga semua tercampur rata dan saus mendidih lalu masukkan larutan tepung maizena aduk kembali hingga mengental. Cek rasa, angkat dan sisihkan. - 6
Penyajian :
Tata kentang dan wortel kukus diatas piring saji kemudian letakan scotch egg beserta saus, Sajikan. Enjoy...
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Scotch Egg Scotch Egg
Si kecil suka banget makan telur, biar gak bosen bikinlah Scotch egg. Scotch egg adalah menu khas Inggris yang memiliki tekstur yang lembut dan lezat, sangat cocok buat dijadikan sarapan sambil minum ngeteh atau segelas susu.#scotchegg#cookpad#cookpadindonesia#telur#egg#daging#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_solo#cookpadcommunity_jakarta#olahandagingkurban#posbaridaman#challange#inggris nika zulianingsih -
Scotch Egg Scotch Egg
Scotch egg adalah makanan khas Inggris berbahan utama telur rebus yang dibalut dengan daging giling dicampur bumbu, dan dibaluri dengan tepung panir. Berbagai macam cara penyajian scotch egg, diantaranya adalah dengan dampingan kentang dan sayur mayur.SC: @KitchenMamaNia#CoboyScotchEgg_KitchenMamaNia#CoboyPokCoy_ScotchEgg#BukanTelurBiasa#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Kediri Ellaelloet -
Scotch Egg Scotch Egg
Malam teman2 semua..Telur menjadi salah satu bahan makanan yang paling banyak digunakan pada kuliner. Sesuai tema dari mama cookpad..tenyang olahan telur..kenapa sih ada tema telur?? Karena telur tak hanya mengandung protein serta mineral yang sangat bagus untuk tubuh, telur juga punya cita rasa lezat. Olahan telur rebus yang pertama adalah scotch egg yang asalnya dari Inggris. Scotch egg memang tak hanya dikenal di Inggris, tetapi juga di beberapa negara di Eropa. Scotch egg dibuat dari telur rebus matang atau setengah matang dengan dibaluri daging sapi cincang dan dibalur lagi dengan tepung roti lalu dipanggang atau digoreng dengan renyah. Agar lebih nikmat, kamu bisa menyantapnya dengan saos sambal atau mayonaise. trimakSih @KitchenMamaNia untuk resep scoth egg nya ya...🥰😍Source : @KitchenMamaNia #CoboyScotchEgg_KitchenMamaNia#CoboyPokCoy_ScotchEgg#BukanTelurBiasa#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#CookpadCommunity_Surabaya#PutriChristian PutriChristian -
Scotch Egg Scotch Egg
Scotch egg adalah olahan daging giling dan telur kekinian yg di beri bumbu bawang Bombay dan bawang putih serta bumbu2 lain nya,,kali ini saya tidak menggunakan Bombay karna persediaan dirumah sedang kosong,,utk rasa tetap enak,,scotch egg cocok di hidangkan saat sarapan sarapan pagi,siang atau saat dinner,,di padukan dengan kentang goreng dan saos sambal sangat cocok#BukanTelurBiasa#Pais_DiEndogan#CookpadCommunity_Bandung Eka indah winarsih -
Scotch Egg Scotch Egg
BismillahAssalamu'alaikum mam & cookpaders Di Posbar #TelurBintangDapur kali ini.. aku bikin scotch Egg,,, sajian yang berasal dari Inggris yang berbahan dasar telur rebus yang dibungkus dengan daging giling berbumbu dan dilapisi dengan panir ini digoreng dengan cara Deep frying atau goreng rendam.Scotch Egg ini disajikan dengan beberapa potongan sayuran yang diblanch dan dinikmati dengan brown sauce.#GAS2025#TimloSolo_MasakEndog#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo Anggraeni Lukastuti -
Scotch Egg Scotch Egg
Bismillah,Scotch Egg merupakan salah satu camilan populer di Inggris.Sejalan yang satu ini pada dasarnya dibungkus dengan daging dan tepung roti (tepung panir) lalu dipanggang atau digoreng.#Posbar#BukanTeluBiasa#ScotchEgg#Periode18Juli-24Juli2022#CommunityCoopedKota_Bekasi#CommunityCookpedJawa_Barat Gweny Rahayu -
Scotch egg Scotch egg
BismillahirrohmanirrohiimPosbar Coboy minggu ini adalah Pokcoy Scotch Egg with @KitchenMamaNiaScotch egg merupakan salah satu camilan populer dari Inggris.Sajian yang satu ini pada dasarnya adalah telur rebus yang dibungkus dengan daging dan tepung roti, lalu dipanggang atau digoreng .Saya memakai telur puyuh & daging giling yg saya campur dengan sosis sapi yg dihancurkanSumber resep : https://cookpad.wasmer.app/id/r/16378491#CoboyScotchEgg_KitchenMamaNia#CoboyPokCoy_ScotchEgg#BukanTelurBiasa#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#CookpadCommunity_Surabaya Rachma -
Scotch Egg Scotch Egg
Masih jalan-jalan di Cookpad Tetangga. Kali ini memasak salah satu menu tradisional dari Inggris yaitu Scotch egg.Scotch Egg merupakan hidangan yang berbahan telur rebus dan dibungkus dg daging dan dilapisi remah roti yg dipanggang atau digoreng. 😍Ini dari resep asli saya sesuaikan bumbu dan bahannya dengan yg ada di kulkas saja.Untuk rasa.......wow. Mantabbb 😍😍Source resep Pippa Cripps @strawberylooks39#ColamDolan_Inggris#CookpadTetangga#CookpadCommunity_Malang Ibu Tina -
Scotch Egg Scotch Egg
Scotch egg adalah sebuah hidangan dari Inggris yang umumnya adalah telur rebus yang di balur dengan sosis dan tepung roti dan disajikan dengan acar dan bacon.Scotch egg ini sangat gampang sekali membuatnya, tetapi rasanya sangat enak. Bila disandingkan dengan makanan Indonesia scotch egg mirip dengan bakso goreng tetapi versi high class heheheheSelamat berkreasi sahabat cookpad!! haurakhalisa489 -
Scotch Egg Scotch Egg
#Cooksnap#CoboyScotchEgg_KitchenMamaNia#CoboyPokCoy_ScotchEgg#BukanTelurBiasa#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Yogyakarta#Cookpad_Indonesia#Cookpad_idSource : MamaNia @KitchenMamaNiaPosbar Coboy minggu ini POKCOY dengan mama Nia @KitchenMamaNia tentang Scotch EggScotch egg merupakan hidangan yang sangat populer di Inggris yang terbuat dari telur rebus yang dibungkus dengan sosis serta dilapisi dengan remah roti dan dipanggang atau digoreng. WikipediaIni bener2 hidangan yang mantao banget crispy di luar dan sangat mengenyangkan. Makan 1 aja sudah kenyang karena bentuknya guede2 seperti telur burung unta. Apalagi telurnya masih 1/2 matang gitu akan meleleh waktu di makan duh makin nikmat sekali😋 tapi karena masih pertama bikin bentuknya peyang gtu tidak lonjong spt telur 🫢🫢tp gpp yang penting rasanya.Terima kasih Mama Nia buat sharing ilmu dan inspirasinya ❤️😍🥰🥰🙏. Berkah melimpah sukses serta sehat slalu untukmu sekeluarga. Amiin🙏😇 Cassalover ( AyuCIMO ) -
Scotch Egg Scotch Egg
Nambah lagi nih kreasi olahan telur, telurnya berbalur daging giling dan digoreng deep fry, sudah pasti gurih dan enak, anak² gak bakalan nolak... Emaknya jugaaaaa wkwkwkMakasih mb @KitchenMamaNia udah mengenalkan resep #ScotchEgg yang enak. Aq modif dikit yaa menyesuaikan bahan yg ada, karna gak punya stok daging sapi jadi aku ganti daging ayam, tetep enakkk#CoboyScotchEgg_KitchenMamaNia#CoboyPokCoy_ScotchEgg#BukanTelurBiasa#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#CookpadCommunity_Surabaya Wiwik N -
Scotch Egg Scotch Egg
Ini kemarin buat makanan ini karena memanfaatkan daging kurban yang ada di kulkas. Bahan yg lainnya juga memanfaatkan bahan yg ada aja dirumah. Jadilah scotch egg kesayangan semua. Awalnya aku pikir bapak ngga suka sama makanan ini karena ga familiar. Ehhh ternyata doyan juga waktu dikasih. Alhamdulillah 🥰#PejuangGoldenBatikApron#ResepWeek27 Endah Nur Hidayati
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar