Sundubu Jjigae

10 orang berencana membuat resep ini
Aya
Aya @cook_5070909
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
1 porsi
  1. 2 potongtahu kotak
  2. Daging ayam/sapi secukupnya (sesuai selera) iris tipis
  3. 1/2 butirbombay, iris tipis
  4. 2 siungbawang putih, iris tipis
  5. 2 sdmkimchi sawi yang sudah dipotong - potong
  6. Sawi putih secukupnya, iris tipis
  7. 1 butirtelur
  8. 1,5 sdmgochujang
  9. 1 sdtbubuk cabe (sesuai selera/tambahkan jika suka pedas)
  10. secukupnyaBubuk bawang putih
  11. 1 sdmsaos tiram
  12. 1 sdmkecap asin
  13. secukupnyaGaram
  14. 1 sdmGula
  15. 1 sdmminyak wijen
  16. secukupnyaDaun bawang
  17. Air
  18. Minyak goreng

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Masukan minyak goreng sedikit untuk tumis bombay dan bawang putih. Jika sudah harum dan kecoklatan, masukan daging sapi/ayam. Tumis hingga daging berubah warna, lalu masukan tahu dan sawi putih. Tumis sebentar.

  2. 2

    Masukan air matang secukupnya. Lalu masukan gochujang dan kimchi (jangan pakai kimchi yang sangat asam). Aduk hingga larut. Lalu masukan bumbu lainnya seperti bubuk bawang putih, bubuk cabe, garam, gula, kecap asin dan saos tiram. Aduk rata, diamkan hingga mendidih

  3. 3

    Setelah mendidih, masukan telur. Aduk kembali hingga agak kental. Jika suka kuah yg kental sekali, masukan air jangan terlalu banyak, tapi jika suka yang encer kuahnya, silahkan tambahkan air lagi. Sesuai selera yaa.

  4. 4

    Setelah telur tercampur, koreksi rasa. Lalu matikan api. Masukan minyak wijen, aduk. Taruh di mangkuk saji, taburkan daun bawang.(Saya pakai parsley, karena sedang tidak ada daun bawang).

  5. 5

    Nikmati selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Aya
Aya @cook_5070909
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya