पंजाबी छोले (Punjabi chole recipe in hindi)

Ronak Saurabh Chordia
Ronak Saurabh Chordia @Ronakjain293
Rahatgao(Harda)

#Gharelu
ये छोले बहुत ही स्वादिष्ट लगते है आप भी जरूर बनाइये और ये परांठे रोटी भटूरे सबके साथ अच्छे लगते है

पंजाबी छोले (Punjabi chole recipe in hindi)

#Gharelu
ये छोले बहुत ही स्वादिष्ट लगते है आप भी जरूर बनाइये और ये परांठे रोटी भटूरे सबके साथ अच्छे लगते है

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सामग्री

7 सर्विंग
  1. 2 कटोरीकाबुली चने
  2. 1प्याज़
  3. 2टमाटर
  4. 2हरीमिर्ची
  5. 1बड़े चम्मच लाल मिर्ची
  6. 1/2चम्मच हल्दी
  7. 1चम्मच चना मसाला
  8. स्वादानुसारनमक
  9. 1/4 चम्मच गर्म मसाला
  10. 1बड़े चम्मच तेल
  11. 2खड़ा पत्ता
  12. 1चम्मच जीरा
  13. 1/2चम्मच राई

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले चने लीजिये उन्हें रात को गला लीजिये वो पानी निकाल लीजिये और कुकर लीजिये और चने और पानी डालिये और 4 सिटी ले लीजिये

  2. 2

    अब ज़ब चने उबले जाये फिर प्याज़ को मिक्सर मे पीस लीजिये अब टमाटर लीजिये हरीमिर्ची लीजिये उन्हें भी पीस लीजिये

  3. 3

    अब टमाटर की प्यूरी तैयार है अब कड़ाई लीजिये गर्म होने रखिये

  4. 4

    अबराई जीरा डालिये तड़काइये अब खड़ा पत्ता डालिये अब प्याज़ की प्यूरी डालिये और अच्छे से सेकिये

  5. 5

    अब टमाटर की प्यूरी डालिये और अच्छी से सेकिये अब अच्छे से सेकिये अब ज़ब सीखा जाये मसाले डालिये चना मसाला भी डालिये

  6. 6

    अब ज़ब तक सेकिये ज़ब तक मसाला सीखा कर तेल ना छोड़ दे अब तैयार हे हमारी ग्रेवी अब पानी डालिये उबालिये फिर चने डालिये अब अच्छे से उबालिये

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