पंजाबी छोले (Punjabi chole recipe in hindi)
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छोले के नाम सुनते ही मुहँ मे चटपटा स्वाद उभर आता है ।यूं कहें तो आज भारत में सभी स्थानों पर छोले बनाए और खायें जाते हैं पर पंजाब की यह पारम्परिक व्यंजनों में से एक है ।छोले के साथ भटूरे की जोड़ लाजवाब है पर इसे चावल ,पूरी ,परांठे और कुलचे के साथ भी लाजवाब स्वाद मिला करता है ।पंजाब के घरों से निकल कर आज रेस्टोरेंट और रोड साइड रेहड़ी पर मिलने वाले चने की पौष्टिकता और स्वाद से सभी आयु वर्ग के लोगों की पसंदीदा हैं आप चाहें तो स्नैक्स के तौर पर या लंच और डिनर में चावल या फिर भटूरे के साथ खालों ,आपकी मर्जी ।
पंजाबी छोले (Punjabi chole recipe in hindi)
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छोले के नाम सुनते ही मुहँ मे चटपटा स्वाद उभर आता है ।यूं कहें तो आज भारत में सभी स्थानों पर छोले बनाए और खायें जाते हैं पर पंजाब की यह पारम्परिक व्यंजनों में से एक है ।छोले के साथ भटूरे की जोड़ लाजवाब है पर इसे चावल ,पूरी ,परांठे और कुलचे के साथ भी लाजवाब स्वाद मिला करता है ।पंजाब के घरों से निकल कर आज रेस्टोरेंट और रोड साइड रेहड़ी पर मिलने वाले चने की पौष्टिकता और स्वाद से सभी आयु वर्ग के लोगों की पसंदीदा हैं आप चाहें तो स्नैक्स के तौर पर या लंच और डिनर में चावल या फिर भटूरे के साथ खालों ,आपकी मर्जी ।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले चने को 8 घंटे भिगोकर रखें ।फिर छोले बनाने की सारी सामग्री को निकाल लें और प्याज,टमाटर,हरी मिर्च और धनिया पत्ती को बारीक काट लें ।
- 2
फिर प्रेशर कुकर में भिगोया चना को 1/2 स्पून हल्दी पाउडर और नमक डालकर 6-8 सीटी लगाकर पकाएं ।
- 3
फिर गैस आंन करें और कडा़ही में तेल गर्म करें और तेजपत्ता,लाल मिर्च,जीरा और हींग डाल कर भूनें और अदरक लहसुन का पेस्ट डाल कर थोड़ा भूनकर प्याज़ डाल कर भूनें फिर सभी मसाले और टमाटर डाल कर तेल छोडऩे तक भूने ।
- 4
फिर उबले हुए चना और नमक डालकर अच्छी तरह से मिलाएं और आवश्यकता अनुसार पानी डालकर थोड़ी देर और पकाएं ताकि मसाले छोले मे मिक्स हो जाएं ।फिर गर्म मसाले और कटे धनिया पत्ते और मिर्च डालकर मिला लें और गैस बंद कर दें ।
- 5
गरमागरम भटूरे, कुलचे या चावल के साथ छोले को परोसें ।
जिन्दगी क्या है कुछ लजीज बनाने की फेहरिश्त ।खुशियाँ क्या है कुछ लजीज़ खाने की फेहरिस्त ।।Cooking is my passion....I love it .
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पंजाबी छोले भटूरे (Punjabi Chole Bhature recipe in Hindi)
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पंजाबी छोले भटूरे (punjabi chole bhature recipe in Hindi)
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पंजाबी छोले (Punjabi Chole recipe in Hindi)
पंजाबी छोले पंजाब में खाए जाने वाली बहुत ही स्पेशल व्यंजन है इसे पूरी या भटूरे के साथ भी खाया जाता है#Goldenapron2#वीक4#पंजाब#बुक
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पंजाबी छोले भटूरे (punjabi chole bhature recipe in Hindi)
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ये पंजाब की एक परंपरागत डिश है।जिसे भटूरे,कुलचे,नान,परांठे व जीरा चावल के साथ खाया जाता है। #ebook2020 #state9
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छोले (chole recipe in Hindi)
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पंजाबी छोले मसाला (Punjabi chole masala recipe in hindi)
#chatoriछोटे हो या बड़े छोले सभी को बहुत पसंद होते हैं। यह एक ऐसा व्यंजन हैं जिसे किसी भी चीज़ के साथ परोसा जा सकता है फिर चाहे छोले- भटूरे हो, छोले -कुलचे या छोले -चावल।
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जैन पंजाबी छोले मसाला(Jain punjabi chole masala recipe in Hindi)
#JC#week2#sn2022#Rd 2022 छोले मुख्यतः पंजाब की रेसिपी है जो ज्यादातर भटूरे के साथ बनते हैं। लेकिन ये पूड़ी, लच्छा पराठा k साथ भी बहुत अच्छे लगते हैं। वैसे तो पंजाबी खाने में प्याज़ लहसुन का प्रयोग बहुतायत से होता है लेकिन चौमासा होने की वजह से अभी मेरे यहां सब कुछ बिना प्याज़ लहसुन के ही बनता है।तो मैंने ये पंजाबी छोले जैन रेसिपी में बनाए हैं। -
पंजाबी छोले (punjabi chole recipe in Hindi)
#tyohar. त्योहारों में छोले ओर छोले के साथ भटुरे ओर नान खाना हम सभी को अच्छा लगता हैं।तो चलिए हम आज पंजाबी छोले बनाते है।जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है।
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पंजाबी छोले (Punjabi chole recipe in Hindi)
वैसे तो पंजाबी छोले बहुत ही फेमस है वहां का छोला भटूरा और पराठा सभी लौंग पसंद करते हैं तो चलिए आज हमने भी थोड़ी सी कोशिश की है पंजाबी छोले का टच देने के लिए तो चलिए शुरू करते हैं पंजाबी छोले बनाना#ebook2020#Satet9
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पंजाबी छोले (Punjabi Chole in Hindi)
#goldenapron3 #week16 यह एक जैन रेसिपी है। बिना प्याज़ लहसुन के भी छोले की ग्रेवी बहुत गाढ़ी बनती है। टमाटर घर पर ना हो और इमली हो तो उसका पल्प काम में ले। यदि इमली भी ना हो तो अमचूर पाउडर डाले। वह भी ना हो तो आंवले का पाउडर या अनारदाना पाउडर का प्रयोग कर सकते हैं। चाहे तो 1/2 टी स्पून कसूरी मेथी भी डाल सकते हैं।
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पंजाबी छोले और भटूरे (Punjabi chole aur bhature recipe in Hindi)
#prपंजाबी छोले भटूरे पंजाब की एक लोकप्रिय ट्रेडिशनल डिश है जो पूरे भारतवर्ष में प्रसिद्ध है.पंजाबी छोले में कुछ खास फ्रेश मसालों को पीस कर डाला जाता हें जिसके सत्त और अरोमा से पंजाबी छोले में बड़ा स्वाद और ज़ायका आ जाता है. इन्हें भटूरों के साथ सर्व किया जाता हैं. उत्तर भारत में सभी तरह के नाश्ते में सबसे पसंदीदा व्यंजन छोले भटूरे ही है. सभी आयु वर्ग के लोग इस व्यंजन को बहुत शौक से खाना पसंद करते हैं. तो चलिए बनाते हैं पंजाबी छोले भटूरे!
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पंजाबी छोले और भटूरे Punjabi chole aur bhature
#ebook2020#state9 #week9 #Punjab#Sep #ALबिना प्याज़ के पंजाबी छोले और मिक्स फ्लोर भटूरेछोले भटूरे पंजाब की पसंददीदा डिश है. खाने में बहुत ही लाजबाव. अगर आप तेल की बनी चीजों से दूर नहीं रहते तो आपको ये बहुत पसंद आयेंगे. यह एक ऐसा मजेदार खाना है जिसे आप साल के 365 दिन में से कभी भी खा सकते हैं खासतौर पर ठंड के मौसम में तो छोला भटूरा खाने का मजा ही कुछ और है। यह व्यंजन बेहद स्वादिष्ट है और इसे देखकर ही कई लोगों के मुंह में पानी आ जाता है। दही या छाछ के साथ इसका स्वाद और बढ़ जाता है।तो आइये आज हम छोले भटूरे बनायें.
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पंजाबी छोले (punjabi chole recipe in hindi)
#arunaपंजाब के स्वादिष्ट छोले आप भी खाइए और परिवार को भी खिलाइए।
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पंजाबी छोले भटूरे (Punjabi chole bhature recipe in Hindi)
#sh#com छोले भटूरे तो सबको बहुत पसंद होते हैं पंजाबी छोले भटूरे खाने को मिल जाए तो दिन बन जाता हैं इसलिए आज हम बनाएंगे बहुत ही स्वादिष्ट छोले भटूरे......
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पंजाबी छोले (punjabi chole recipe in Hindi)
#GA4 #week1#Punjabi(पंजाबी छोले का स्वाद लाजबाब होता है ऑर बनाने का तरीका भी थोड़ा अलग तो मैंने भी बनाया है पंजाबी छोले)
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#ebook2020#state9#punjab#post1#sep#alछोले भटूरे पंजाब की पसंददीदा डिश है। छोले भटूरे पंजाबी डिश के रूप में सबसे ज्यादा फेमस है। छोले भटूरे बच्चों से लेकर बड़ो को काफी पसंद होते हैं। छोले भटुरे एक ऐसी रेसिपी है जिसे आप ब्रेकफास्ट, लंच, डिनर किसी भी समय खा सकते है। खाने में बहुत ही लाजबाव लगते है। मुझे छोले भटूरे बहुत पसंद है ।तो आइये बनाते है गर्मा गर्म पंजाब दा छोला भटूरा
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