Sopa Castellana a mi estilo

Pon las dos cucharadas de aceite en una cacerola, o sartén grande y pon los dientes de ajo para que se doren, cuando estén dorados quita del fuego y reservar.

En una olla pon a calentar el agua con el hueso de jamón, yo también le pongo algo de verdura, puerro, zanahoria, y los ajos que había dorado, para que se haga un caldo durante 30 minutos aproximadamente.

Volvemos con la cacerola donde habíamos dorado los ajos, y en el mismo aceite ponemos los taquitos de jamón, una cucharadita pimentón dulce y la salsa de tomate, damos unas vueltas y añadimos el caldo bien colado y dejamos unos 10 minutos que se mezclen todos los sabores y comprobamos de sal.

Tostamos las rebanadas de pan y las cortamos por la mitad, ponemos dos trozos en cada plato.

Añadimos los huevos a la sopa y en un par de minutos servir.