Hash Brown (tortitas de papa)

Pau Montaño
Pau Montaño @Pamontano87
Bogota

Fue una mezcla de ingredientes deliciosa

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Ingredientes

1 hora
  1. 1papa grande pelada
  2. 1/2queso mozzarella rallado
  3. 3 tajadasjamón (tocineta) cortado en cuadritos
  4. Sal y pimienta
  5. 1 und huevo
  6. Aceite para freír

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Pelamos la papá y la rallamos, la colocamos en agua en un bowl para que no se ponga de otro color.

  2. 2

    Cortamos el jamón y rallamos el queso y apartamos mientras seguimos alistando la papá.

  3. 3

    Después de haber rallado toda la papá la escurrimos en un colador para sacarle el agua. La podemos poner en un trapito para dejarla bien seca. Después de esto la colocamos en un bowl con los demás ingredientes junto con la sal y pimienta.

  4. 4

    Revolvemos bien y empezamos a formar las bolitas y empezamos a girar hasta que veamos que estén doradas y las sacamos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Catalina Bobadilla Delgado
Catalina Bobadilla Delgado @catalinabdelgado
@Pamontano87 pau, cómo es que no había visto esta receta aún ¿ah? se ve espectacular y te cuento que un día la intenté y fallé super duro 😅. ¿tienes algún relleno que sea tu preferido para estas tortitas de papa?

Escrita por

Pau Montaño
Pau Montaño @Pamontano87
Bogota
Me gusta improvisar platos con lo que me encuentre en la cocina jajaja, soy amante a los dulces y postres.
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