Ternera en salsa con champiñones

Mis Recetillas (Fernando Estudillo)
Mis Recetillas (Fernando Estudillo) @cook_MisRecetillas
Algeciras (Cádiz)

Una receta muy sana y espectacular

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Ingredientes

1 hora
2 raciones
  1. 3tomates pera
  2. 1pimiento
  3. 1/2cebolla
  4. 250 grChampiñones
  5. 500 grternera
  6. 1/2 vasovino
  7. Sal pimienta y aceite de oliva

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Troceamos la verdura y refreímos

  2. 2

    Cuando esté lista triturar y reservar

  3. 3

    Troceamos la carne en pequeños trozos

  4. 4

    Rehogar y sellar un poco y añadir el vino, cuando se evapore el alcohol añadimos un chorreón de agua y dejar a fuego medio hasta que esté tierna

  5. 5

    Cuando esté lista echamos el refrito triturado y remover

  6. 6

    Limpiamos y troceamos los champiñones

  7. 7

    Añadir los champiñones, remover y dejar 20 minutos a fuego medio

  8. 8

    Ya solo me queda deciros que disfrutéis de la cocina y QUE APROVECHE

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Comentarios (6)

Puri Quiros Martos
Puri Quiros Martos @cook_17458062
Joe a mi la ternera se me queda dura.y la dejo bastante en la olla.

Escrita por

Mis Recetillas (Fernando Estudillo)
Algeciras (Cádiz)
Me tenéis en Instagram = @misrecetillasPues un simple aprendiz de la vida y aprendiz de una pasión que es la cocina y lo mejor compartir con todos ustedes 👨‍🍳
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