Ternera en salsa de vino con champiñones
Una manera muy sencilla y deliciosa de preparar una estupenda carne de ternera gallega.
Ternera en salsa de vino con champiñones
Una manera muy sencilla y deliciosa de preparar una estupenda carne de ternera gallega.
Paso a paso
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Comenzamos salpimentando y enharinando ligeramente la carne.
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Ponemos una cazuela al fuego con dos cucharadas de aceite y, cuando esté caliente, doramos la carne.
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Añadimos los dientes de ajo triturados y rehogamos.
- 4
A continuación, agregamos la cebolla picada y, dejamos que se ponga dorada.
- 5
Cuando la cebolla esté pochada, añadimos los champiñones bien limpios y cortados en láminas. Rehogamos.
- 6
Por último, vertemos el vino y dejamos cocinar, a fuego bajo, durante unos 60 minutos.
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Pasado este tiempo apartamos del fuego y dejamos reposar durante 15 minutos antes de servir.
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