Nasi Lengko Khas Cirebon

Dapur Bunda Ammar
Dapur Bunda Ammar @dapoer_bundaammar
Kota Tangerang

Suami seneng banget sama makanan satu ini. Setiap minggu sepertinya ga kelewat suruh buatin menu ini. Dulu waktu kuliah di jogja suka makan nasi lengko khas cirebon nya pak Jangkung. Hehehe

#JelajahResepNusantara
#JelajahResepKhasNusantara

Nasi Lengko Khas Cirebon

Suami seneng banget sama makanan satu ini. Setiap minggu sepertinya ga kelewat suruh buatin menu ini. Dulu waktu kuliah di jogja suka makan nasi lengko khas cirebon nya pak Jangkung. Hehehe

#JelajahResepNusantara
#JelajahResepKhasNusantara

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
4 orang
  1. 1/2 papantempe
  2. 3 buahtahu
  3. 250 grtauge
  4. 4 buahmentimun
  5. Secukupnyaminyak goreng
  6. Secukupnyakecap manis
  7. Secukupnyanasi
  8. Bahan Saos Kacang
  9. 150 grkacang tanah goreng
  10. 3 siungbawang putih mentah ulek (bisa selera)
  11. 10 buahcabe rawit domba (bisa selera)
  12. Secukupnyagula merah
  13. 1 sdtminyak wijen
  14. Secukupnyagaram
  15. Secukupnyakaldu bubuk

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Tempe di goreng, lalu di potong potong seperti potongan orek tempe atau sesuai selera. Sisihkan

  2. 2

    Tahu di goreng, lalu di potong potong seperti potongan tempe atau sesuai selera. Sisihkan

  3. 3

    Toge di rendam air panas. Sisihkan

  4. 4

    Cacah mentimun. Sisihkan

  5. 5

    Ulek jadi satu semua bahan saos kacang, setelah halus tambahkan minyak wijen, garam dan kaldu,beri air secukupnya agar tidak terlalu kering (sampai kental tetapi tidak encer juga). Tes rasa

  6. 6

    Hidangkan diatas piring dengan urutan paling bawah sebagai berikut : nasi, tempe, tahu, toge, mentimun, saos kacang, kecap manis dan terakhir bawang goreng. Siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Bunda Ammar
Dapur Bunda Ammar @dapoer_bundaammar
pada
Kota Tangerang
New mom yang sedang belajar masak
Lebih banyak

Komentar (6)

Tutut Tri Puji Utami
Tutut Tri Puji Utami @cook_15877005
Kurang daun kucainya, harusnya ada daun kucainya itu yang bikin beda

Resep Serupa