Costilla de cerdo BBQ & Beer

Ramón Bravo Martínez
Ramón Bravo Martínez @cook_4486746
La Piedad, Mich.

Ocurrencia

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. 700 grspecho cargado de cerdo
  2. 1 BotellaBBQ Jack Daniel's
  3. 2 LatasModelo Especial
  4. al gustoSal del Himalaya
  5. Pimienta molida de las tres
  6. Sal con ajo
  7. Ajo en trozo deshidratado
  8. 4 hojaslaurel
  9. Vinagre de Chiles Güeros

Paso a paso

  1. 1

    Rayar las costillas

  2. 2

    Espolvorear los ingredientes secos

  3. 3

    Partir en porciones y poner sobre sarteneta

  4. 4

    Bañar con la BBQ y con la cerveza

  5. 5

    Poner a fuego lento y abastecer agua cada que sea necesario durante 2 horas

  6. 6

    Voltear para cocción uniforme

  7. 7

    Al final dejar a fuego lento para dorar la capa

  8. 8

    Servir y disfrutar con un Merlot en este caso un Santo Tomás 2015

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Ramón Bravo Martínez
La Piedad, Mich.
Médico Veterinario, Especialista en Producción de Alimentos
Leer más

Recetas similares