Rempeyek Udang

Diah Dee
Diah Dee @cook_diahdee139
Jakarta Utara

Beri sedikit sagu agar peyek renyah, setelah matang tidak saya taruh di toples. Letakkan saja di piring, renyahnya akan tahan lebih lama ketimbang ditaro ditoples.

Rempeyek Udang

Beri sedikit sagu agar peyek renyah, setelah matang tidak saya taruh di toples. Letakkan saja di piring, renyahnya akan tahan lebih lama ketimbang ditaro ditoples.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grUdang ukuran sedang, buang kepala & kulit punggungnya
  2. 200 grTepung beras Rose brand
  3. 1 sdmTepung Sagu/Tapioka
  4. 5 lembardaun jeruk, iris tipis
  5. 200-300 Mlair
  6. Minyak goreng
  7. Haluskan:
  8. 5 siungBawang putih
  9. 2 siungBawang merah
  10. 1 sdtketumbar
  11. 3 butirkemiri
  12. Seujung kencur
  13. secukupnyaGaram
  14. 1/2 sdtkaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan udang, buang kepala & kulit punggungnya. Jika suka udang utuh silahkan.

  2. 2

    Campur bumbu halus dengan tepung, beri air, irisan daun jeruk. Aduk rata, adonan jangan terlalu kental & terlalu encer, sedang saja.

  3. 3

    Panaskan wajan berisi minyak sayur, ambil adonan secentong kecil, beri beberapa udang. Tuang ke pinggir wajan.

  4. 4

    Siram - siram dengan minyak hingga terlepas, ulangi lagi hingga beberapa buah. Balik peyek jika satu sisi peyek sudah matang.

  5. 5

    Lakukan hingga adonan habis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Diah Dee
Diah Dee @cook_diahdee139
pada
Jakarta Utara
Saya seorang Ibu rumah tangga yang bekerja, nyambi bakulan kue juga di rumah. Otak atik resep salah satu hobi saya, belajar terusss....agar bisa menghidangkan masakan special buat kel di rumah😍
Lebih banyak

Resep Serupa