Coca de berenjena y tomate

Sencilla, sana, y sobre todo buenísima 😋

Hoy vamos a preparar una deliciosa coca de berenjenas, tomates y queso con piñones que te encantará.Esta receta puedes prepararla para un buen aperitivo o entrante con la familia o amigos para compartir en fiestas como las Navidades, San Juan, Día de los Santos, etc.

Recetas de cocas valencianas: Coca de pimiento tomate

Coca de tomate, coca salada que se puede comer tanto en un tapeo como para almorzar o merendar.Se podría definir como una especie de empanadilla, que tienen muchas versiones. En este caso, hemos hecho una tapada con atún y tomate #WeekendReto

Esta es unareceta que va por partes, no quiero que penséis que tenéis que pasar 3 horas en la cocina. Hay más tiempos de espera que en la propia elaboración, ejemplo: hecha la masa tenemos que dejarla reposar 1 hora y una vez limpias cortados los tomates y las berenjenas son entre 45 y 60 minutos aprox más 15 de extender la masa y rellenar la coca más 20 minutos de cocción. Tengo que decir que de la masa que hice me salió la coca y un pan.

Esta receta es de mi madre y con todos estos ingredientes te salen dos cocas de tomates grandes

Típica de Castelló. Sin levadura porque lleva cerveza. Puede ser tapada o destapada, con atún o sin atún...según prefieras

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=voLHK-H6T6A

Riquisima! Coca de harina con aciete y un sofrito de tomates, pimientos, cebolla y perejil

#delantaldorado #weekendreto

Estoy por las recetas de verano típicas de mi pueblo como encendí el horno para el arroz he pensado hacer al mismo tiempo la cena

#weekendtour #weekendretoHabéis sido muy osados de retarnos con la sensibilidad de no poder hacer nuestras fiestas. Tanto de Castellón como de Valencia.Y además llueve, que también ayuda 🤣🤣

A la Coca de trempó le he hecho una variante. Con berenjena, cebolla y sobrasada de Mallorca. Ha salido buenísima. Y si le añadimos queso?? La próxima!Al sacarla del horno se puede rociar con un poquito de aceite aromatizado al ajo o al romero.

Primera receta que realizamos en la Master Class ' Tapas de Vanguardia', impartida en CHA+ por Emoción en Ebullición.

En esta ocasión continuamos adulterado nuevamente una receta de Alicia del blog “Comememucho”, se trata de su “Coca de manzana de Castellón”.Receta original:http://commememucho.com/2018/09/17/coca-de-manzana-de-castellon/#like-5616

Muy fácil y buenísima

Un aperitivo, o cena, delicioso y muy fácil de preparar.

Esta es una receta de mi sobrino de cuando empezo de cocinillas, que yo comparto con vosotros. Espero os guste y que la disfrutéis!!!

Hola a todos.... La coca, esta deliciosa preparación de origen mallorquín, se puede decir que es el sustituto español de la pizza italiana, su masa es maravillosa, muy crocante y se puede preparar de múltiples maneras, todas exquisitas!