Coca de tomate y embutidos

Típica de Castelló. Sin levadura porque lleva cerveza. Puede ser tapada o destapada, con atún o sin atún...según prefieras

#delantaldorado #weekendreto

Coca de tomate, coca salada que se puede comer tanto en un tapeo como para almorzar o merendar.Se podría definir como una especie de empanadilla, que tienen muchas versiones. En este caso, hemos hecho una tapada con atún y tomate #WeekendReto

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=voLHK-H6T6A

Esta receta es de mi madre y con todos estos ingredientes te salen dos cocas de tomates grandes

#weekendtour #weekendretoHabéis sido muy osados de retarnos con la sensibilidad de no poder hacer nuestras fiestas. Tanto de Castellón como de Valencia.Y además llueve, que también ayuda 🤣🤣

Recetas de cocas valencianas: Coca de pimiento tomate

Muy fácil y buenísima

Una receta para no privarse de la pizza aunque se esté a dieta o con la operación bikini. #Recetasdefindemes

Sencilla, sana, y sobre todo buenísima 😋

Riquisima! Coca de harina con aciete y un sofrito de tomates, pimientos, cebolla y perejil

Primera receta que realizamos en la Master Class ' Tapas de Vanguardia', impartida en CHA+ por Emoción en Ebullición.

Está de vicio crujiente por fuera y tierna por dentro!!Mmmmmmm

A mi hermano le encanta cocinar. Hace unos platos muy buenos. El otro día hizo coca de tomate para su comida familiar y no pude resistir a que me diera la receta y fotos para subirlas.

Si os digo que comencé a escribir la receta en 2016... que las fotos del relleno las he recuperado desde esa fecha (la tenía en mis borradores guardada!), y que hasta hoy no la he publicado 👌🏻😂 Lo cierto es que me encanta porque en una misma receta aparece mi cocina de Pirineos, y la de ahora! 😍 ¿Os ha pasado esto de ver una receta en borradores y decir... ahora sí que sí, la cocino y publico??Sobre la receta: Si habéis estado en Castellón y la habéis probado...... Ya estaréis enamorados de ella. Os dejo la receta tradicional de la coca de tomate, tan sabrosa que es imposible resistirse!!Me dio la receta mi amiga Raquel, en 2016, una compañera de trabajo (más tarde amiga!!) de Castellón que sabía los secretos de una buena coca de tomate! Muchas gracias, te la dedico directamente desde el ♥️ !!

Estoy por las recetas de verano típicas de mi pueblo como encendí el horno para el arroz he pensado hacer al mismo tiempo la cena

La coca de tomate es muy tradicional en toda la Comunidad Valenciana. Es ideal para disfrutar en familia y rodeado de amigos, en cumpleaños, para merendar,...En Castellón se preparan cocas tanto tapadas como destapadas, de tomate, de cebolla, de pimientos y berenjena, de espinacas.. todas ellas buenísimas.

Las proteínas de las sardinas en conserva son buenas para el desarrollo muscular.Por éllo, son muy recomendables para los niños, embarazadas y deportistas.La vitamina B3 ayuda a reducir el colesterol y combatir enfermedades como la artritis.Aportan proteínas, ácidos grasos poliinsaturados (predominando los omega 6), selenio, fósforo, calcio, vitamina B12, niacina y vitamina D.Al igual que las sardinas frescas, las sardinas en aceite tienen un alto valor nutritivo.#revistacookpad

Perdonar por las molestias,, he tenido que editar esta receta para poner las fotos que no puse en su momento..

Esta coca de casa de mi suegra Encarnita, con intenso amor por los suyos, entre los que incluye a los apegados (nuera/s, yerno).La tomamos en esos días de ambiente familiar, con aperitivos, coca mixta y un buen postre. Ayer la hizo mi mujer y salió riquísima. GXL