Buncis Daging Cincang

Riri Handayani
Riri Handayani @sheririna
Bandung

Masak buncis sering kurang cantik tampilannya karena sdh tidak hijau segar, jadi kurang renyah. Cari tips memasak buncis dan cukup memuaskan hasilnya 😄. Sebaiknya jangan terlalu lama memasaknya dan gunakan api besar. Juga tambahkan garam pada air untuk merebus buncis. Setelah buncis empuk tiriskan dan siram dengan air dingin untuk menghentikan proses pematangan.
Buncis segar dan renyah ditambah tumis daging cincang perpaduan yg cocok untuk teman nasi putih 🍚🥢

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

20-30 menit
2-3 orang
  1. 200 grbuncis
  2. 150 grdaging sapi cincang
  3. 1-2 buahcabe merah keriting
  4. 1/2bawang bombai
  5. 2-3 siungbawang putih
  6. 1 ruasjahe
  7. 1 sdmminyak wijen
  8. 2 sdmkecap manis
  9. 1 sdmsaos tiram
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 2 sdtgula pasir
  12. 1 sdtkaldu bubuk
  13. 1/2 sdtmerica bubuk
  14. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

20-30 menit
  1. 1

    Potong-potong buncis dengan ukuran yg sama. Rebus dalam air mendidih yg diberi garam selama 3-5 menit (jangan terlalu lama agar buncis tetap hijau) lalu tiriskan. Siram dengan air dingin.

  2. 2

    Iris cabe merah dan cincang kasar jahe, bawang putih dan bawang bombai. Siapkan daging cincang.

  3. 3

    Tumis bawang sampai harum, tambahkan jahe dan cabe merah lalu masukkan daging cincang. Masak hingga berubah warna.

  4. 4

    Tambahkan minyak wijen, kecap manis, saos tiram, gula, garam, merica bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata lalu koreksi rasa. Masukkan buncis masak sebentar saja hanya sampai bumbu tercampur rata.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Riri Handayani
Riri Handayani @sheririna
pada
Bandung

Resep Serupa