Carne para hamburguesa (receta de la tía nori)

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Carne para hamburguesa (receta de la tía nori)

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Ingredientes

20 minutos
10 raciones
  1. 1 kgcarne molida de res 80/20
  2. 3 cucharadasajo en polvo
  3. 3 cucharadaspimienta negra molida
  4. 1 cucharadapaprika
  5. 1 cucharadacomino molido
  6. 3 cucharadascebolla en polvo
  7. al gustosal

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Hacer una mezcla de todas las especias en un recipiente: ajo en polvo, pimienta, paprika, comino molido, cebolla en polvo y sal para después agregárselas a la carne y hacer bolitas de 200 gr.

  2. 2

    En este caso usamos picanha ya que contiene buena cantidad de grasa la cual ayuda a que la carne tenga esa consistencia deseada para que salga compacta la hamburguesa.

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