Bakpao isi ayam

Alifah Tuswati
Alifah Tuswati @alifah_aliph

Kali ini lagi ngga pengen makan berat kayak nasi dll trus yg terbayang makan yg simple tp kenyang jd coba2 deh buat bakpao isi ayam

Bakpao isi ayam

4 orang berencana membuat resep ini

Kali ini lagi ngga pengen makan berat kayak nasi dll trus yg terbayang makan yg simple tp kenyang jd coba2 deh buat bakpao isi ayam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
4 orang
  1. 250 gramtepung terigu
  2. 65 gramtepung tang mien
  3. 20 gramsusu bubuk
  4. 35 gramgula pasir halus
  5. 1 1/2 sdtragi instan
  6. 1/2 sdtbaking powder
  7. 1 bhtelur (putihnya saja)
  8. 125 mlair es
  9. 30 grammentega putih
  10. 1/2 sdtgaram
  11. Kertas roti
  12. Utk isi bakpao
  13. 1/4Daging ayam giling
  14. 1/2 bhBawang bombay
  15. 3 siungbawang putih
  16. 1 bkssaos teriyaki

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Campur tepung terigu, tepung tang mien, susu bubuk, gula pasir halus, ragi instan dan baking powder. Aduk rata lalu tambahkan putih telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.

  2. 2

    Masukan mentega putih dan garam, lalu uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit (kl aku ditutup dengan plastik wrap atau bisa juga menggunakan serbet basah)

  3. 3

    Kempiskan adonan, timbang masing-masing adonan kira2 30 gram, bulatkan dan diamkan 10 menit. Sementara itu siapkan kertas roti seukuran adonan

  4. 4

    Sementara menunggu adonan mengembang, kita bisa siapkan isian bakpao. Tumis bawang putih, bawang bombay, daging ayam yg sdh direbus tambahkan garam, gula dan saos teriyaki setelah matang sisihkan

  5. 5

    Pipihkan adonan, sendokkan isi, bentuk bulat, letakkan di atas kertas roti. Diamkan 45 menit sampai mengembang

  6. 6

    Kukus dengan api sedang kira2 10 menit atau sampai matang lalu hidangkan hangat lebih nikmat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alifah Tuswati
Alifah Tuswati @alifah_aliph
pada

Komentar

Resep Serupa