Ayam Ungkep Bumbu Kuning
Buat stok di kulkas, jd kl dadakan tinggal goreng dan bikin sambelnyaa. Mau diapa2in jg enak jd ga usah ngerebus lama dan dimarinasi lg krna ayamnya udah enaaaks
Ayam Ungkep Bumbu Kuning
Buat stok di kulkas, jd kl dadakan tinggal goreng dan bikin sambelnyaa. Mau diapa2in jg enak jd ga usah ngerebus lama dan dimarinasi lg krna ayamnya udah enaaaks
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam potong, lalu balurkan dgn air lemon/jeruk nipis. Diamkan selama 5 menit, tiriskan lalu cuci lagi dibawah air mengalir. Tiriskan lagi
- 2
Blender bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, lengkuas, kemiri, merica, garam, dan ketumbar hingga halus.
- 3
Masukkan ke dalam panci/wajan, campur potongan ayam dan bumbu halus tadi, tambahkan sereh/serai dan daun salam. Aduk hingga merata, masak di atas api kecil, tutup, hingga keluar minyak2 dari ayamnya. Jika sudah mulai ada minyaknya, aduk sedikit dan tambahkan air hingga seluruh bagian ayam terendam. Rebus hingga empuk dan air menyusut (gak usah ditutup pancinya).
- 4
Jika ayam sudah matang dan empuk. Angkat dan tiriskan.
- 5
Masih ada sisa kaldu di wajan/panci td bisa dipakai utk meng-ungkep tempe agar lebih enak. Tunggu hingga air mulai menyusut dan tempe terungkep sempurna. Tempe bisa jg utk stok di kulkas, tinggal digoreng.
- 6
Susun ayam dan tempe dalam wadah, tunggu jadi suhu ruang dulu baru disimpan di kulkas ya!😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Ungkep Bumbu Kuning Ayam Ungkep Bumbu Kuning
Stok buat makan si kecil secara dia paling gak suka ayam berkuah, sukanya ayam goreng kering, ayamnya sy ungkep dulu trus masuk kulkas, klo dia pengen makan baru deh digoreng😊🙆
-
Ayam Ungkep Bumbu Kuning Ayam Ungkep Bumbu Kuning
Enak banget buk ibuk, gurih, bumbunya meresap, dan warnanya cantikkk, bisa buat stok dikulkas, tinggal goreng aja nih 😅
-
Ayam Ungkep Bumbu Kuning Ayam Ungkep Bumbu Kuning
Hari ini bikin stok ayam ungkep untuk si kecil. Si kecil gak terlalu suka mkn ayam yg digoreng tepung. Jadi sy bikinin stok ayam ini. Nanti tinggal di goreng...
-
Ayam Ungkep Bumbu Kuning Ayam Ungkep Bumbu Kuning
Yang sibuk dan gak sempet masak yg ribet dan menyita waktu. Ini bisa jadi pilihan. Buat stok di kulkas, klo mau makan tinggal goreng 😉
-
Ayam Ungkep Bumbu Kuning Ayam Ungkep Bumbu Kuning
hallo..assalamualaikum..lama tak bersua,semoga selalu dlm keadaan sehat ya paders..mmmh..sempet maju mundur nih buat ikutan golden Apron Special BatikBismillah.. semoga bisa konsisten 52 weeks kedepanoia sekalian ikut tema mingguan nih "mengungkap si ungkepan" #PekanPosbar #Ungkepanbiasa nya bikin sekalian banyak buat stok lauk di rumah, klo udh di ungkep gini kan tinggal di goreng sesuai kebutuhan aja*Note: Bumbu halus bisa di ganti dgn bumbu dasar kuning + parutan lengkuas*Bumbu dasar kuning udh pernah saya share yaa,tinggal scroll aja 😉#TiketGoldenBatikApron #PekanPosbar #Ungkepan #dapurnongindy_olahanayam
-
Ayam Ungkep Bumbu Kuning Ayam Ungkep Bumbu Kuning
Karena stok kulkas udah habis, akhirnya belanja isi kulkas dan bikin stok lauk biar nanti tinggal goreng-goreng aja. hhe. so, lets cook evereebadeeeh.. 😅
-
Ayam Ungkep Bumbu Kuning Ayam Ungkep Bumbu Kuning
Enak banget bisa buat ayam ungkep bumbu kuning ini.. Terinspirasi dari resep mba Anny @kucingrabbitBisa buat stok makanan jd bs simpwn di freezer. Kita olah ssaat kita butuh atau pingin tinggal goreng.#Cookies_kucingrabbit#CocomtangPost#CookpadCommunity_Tangerang #ayamungkep #ayamungkepbumbukuning
-
Ayam Ungkep Bumbu Kuning Ayam Ungkep Bumbu Kuning
Bismillah..Hari ini beli ayam agak banyak buat stok ayam ungkep. Selain buat stok lauk dirumah, saya jg rencana mau kirim utk tetangga yg qadarullah positif covid. Biar beliau lbh gampang mengolahnya. Resep ayam ungkep ini nyontek resepnya mama mertua, dan anak2 suka bgt. Smg bermanfaat 🙏🏻#MasihDiRumahAja#keepsafehealthyandhappy#dapoernyamimi#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Bekasi
-
Ayam Ungkep Bumbu Kuning Ayam Ungkep Bumbu Kuning
Ayam ungkep beserta teman2nya selalu ready di kulkas, karena buat siap2 kalo pas mager ga ketulungan.Tinggal goreng jadi, kl lagi rajin tambahin kremesan atau dijadiin ayam goreng mentega atau dikreasiin menu goreng apapun udah yahud bangetlah!#cookpadcommunity_tangerang#cookpadIndonesia#cookpadcommunity_id#PekanPosbarAyam#CocomtangPost_AyamKukuruyuk
-
Ayam Ungkep Bumbu Kuning Ayam Ungkep Bumbu Kuning
Bismillah. Ini bisa buat frozenan. Simpen di freezer, klo butuh.. Tinggal turunin k kulkas bawah sampe ga beku bgt. Goreng dech. Tips ungkep ayam potong seperti ini.. biasanya kalau masak, tak kerat2 agar bumbu lebih meresap soalnya biasanya kan ayamnya gemuk2 dagingnya tebel 🤭Terus ngungkep dengan bumbu air jangan terlalu byk karena ayam jenis ini cepat matang. Jadi agar gurih harus berani bumbu juga ya. ngungkep ya jangan terlalu lama juga kalau terlalu lama ayam jadi menyusut keriput mengecil 🤣... kurang cantik penampakannya.Recook dari resep bunda diah didi.#cookpadcommunity_yogyakarta
-
Ayam Ungkep Bumbu Kuning Ayam Ungkep Bumbu Kuning
Bikin ini untuk stok kulkas, bokap suka ayam goreng jadi tinggal goreng sewaktu2 buat lauk makan.Maaf blm ada foto step by stepnya, tar kapan2 di update lg biar lengkap 🙏.
-
Ayam Ungkep Bumbu Kuning Ayam Ungkep Bumbu Kuning
Tadi rencananya pengen bikin ayam ungkep yg bumbunya paspas eh ternyata pas udah mateng bumbunya banyak nyelimuti ayamnya...hehehe jd biarkan saja keikut pas di goreng tp hasilnya mantap loh pas dimakan bareng nasi anget....kyk bertaburkan serundeng gtu...tp bukan serumdeng melainkan bumbu ayam ungkep...jd tambah sedep pas makan....selamat mencoba para bunda...😊#TiketMasukGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar