Nila bumbu rujak pete

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 porsi
  1. 1 kgIkan nila (saya dapet yang isi 3)
  2. Pete/petai kupas
  3. Bahan bumbu halus
  4. 100 gramcabe merah keriting
  5. 2 siungbawang putih
  6. 3 siungbawang merah
  7. 2 butirkemiri
  8. 1 jarilengkuas memarkan
  9. 1 tangkaisereh,memarkan
  10. 5 lembardaun jeruk,buang tulangnya
  11. secukupnyaGaram dan gula,minyak dan air

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan nila,bisa langsung di air mengalir atau memakai perasan jeruk nipis, baru di cuci. Kalo saya langsung cuci di air mengalir,potong 2. Soalnya dapet nila yg lumayan agak gede.Lalu goreng di minyak panas. Sampai matang dan tiriskan.

  2. 2

    Haluskan bawang merah,bawang putih,cabe,kemiri dan daun jeruk. Bisa diblender atau diulek.

  3. 3

    Tumis bumbu halus, masukkan sereh dan lengkuas juga petai. Tumis sampai harum,tambahkan sedikit air,beri garam dan gula.

  4. 4

    Tunggu airnya sampai agak surut, koreksi rasa. Baru masukkan ikan nilanya, aduk pelan-pelan. Jangan sampe ancur ya mam 😁. Kalo udah dirasa mantap-mantap baru di angkat dan disajikan dengan nasi anget.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayanti
Ayanti @cook_22888
pada
Jawa Tengah
Salam kenal,Saya seorang wanita biasa ,pecinta kuliner Indonesia dan traveling hehe. Selain memasak saya juga seorang Crafter membuat tutorial kerajinan tangan dan bros di Youtube. Terimakasih 🤗😘www.Youtube.com/Chanel/ChannelUC1xSZCoiTFOjlj9GloaQPXg
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa