Namanya orang berdarah sumatera yaa, pasti suka banget sama gulai..ini salah satu resep turun temurun keluarga

Ini resep turun temurun keluarga saya....klo lihat ini pasti selalu ingat nenek yang rajin sekali bikin kalio hati yang sangat enak....ampe nambah2 makannya...hehe...yuk diintip resepnya moms.....

Resep turun temurun keluargaSedikit pedas tapi rasanya pool

Masakan yang diracik dengan resep turun temurun keluarga Basiman

Resep turun temurun dari padang jadi harus dilestarikan.

Masih masak resep turun temurun dri nenek 😀 ini kalo pake ayam kampun lebih enak.. Tapi kalo ayam kampung, masukin ke santan lebih cepat krna tekstur dagingnya lebih keras.

Kali ini, saya ingin membuat ayam gulai resepnya turun temurun keluarga. 😁, enak, gurih dan simple.

✨️Minggu 11#GenerasiAprontisThe History 📝Gulai adalah salah satu jenis hidangan yang tersebar luas di Nusantara, terutama di Sumatra dan Jawa. Hidangan ini berasal dari Sumatra yang diciptakan oleh Suku Minangkabau yang gemar menyampurkan rempah-rempah yang dulunya didatangkan langsung dari Kepulauan Maluku (yang dikenali sebagai Kepulauan Rempah).Gulai adalah salah satu bumbu hidangan dasar yang paling dikenal dalam Masakan Minangkabau, kuah gulai yang berwarna kuning ini menjadi bumbu dan memberikan cita rasa bagi berbagai macam hidangan yang disajikan di rumah makan Padang. Kuah atau bumbu gulai biasanya kental dalam hidangan Minangkabau, Palembang, dan Aceh, akan tetapi di Jawa kuah gulai lebih cair yang dihidangkan panas-panas yang berisi daging atau jeroan kambing.Makanan ini dianggap sebagai bentuk lain dari kari. Dan secara internasional sering disebut sebagai kari ala Indonesia, meskipun dalam seni kuliner Indonesia juga ditemukan kari.

Ini menu andalanku alias kesukaanku, biar lagi dikota orang tapi tetep merasakan cita rasa masakan rumahan dari tanah kelahiranku.#PejuangGoldenApron2

#PejuangGoldenBatikApron #cloverdandelion17Masakan favorite suami aku ini, moms. Suami aku itu sukanya masakan yang bersantan-santan mungkin karena doi dari Minang. Oh iya, pernah sangking kesal dan bosan akhirnya aku gulai kangkung dan tau moms, kangkungnya jadi hitam. Kata suamiku besok-besok kangkung jangan digulai lagi, yah.Oh iya, gulai ini tidak di tumis yah moms. Karena mertuaku kalau masak gulai seperti ini. Jadi kalau ada perbedaan, punten yah.

Meramaikan anjangsana komunitas Bogor ke Padang minggu ini... aku memilih masakan gulai ayam khas Padang ini.Kali ini aku tidak merecook masakan teman-teman... namun menggunakan resep keluarga turun temurun....eits.. aku bukan orang pladang yach...Aku campuran Bengkulu-Sumsel...Namun masakan khas bengkulu yang mirip padang (mungkin karena daerah kami berbatasan).. jadi kami punya resep yang mirip dengan masakan padang.Hanya saja kali ini aku menggunakan daun kunyit untuk menambah cita rasa padangnya..... Daun yg satu ini gak sulit ditemui di bogor... warung sayur jarang yg jual..kecuali kalo kita pesan dulu..beberapa kali menanam kunyit selalu sja kalah sama tikus... hehehe...Untung ada yg hidup di sela-sela tanaman lain... makanya aku telat masukin daun kunyitnya...Lupa dipromosikan.... gulai ayam ini rasanya mantul lho... kental, asin, pedas, kaya cita rasa bumbu... selamat mencoba...🙏🙏🙏#PejuangGoldenApron3#mingguke-42#ComboAnjangsana_Tambociyek#CookpadCommunity_Bogor#masakanpadang

Salah satu gulai kesukaan mama. Pas banget mama hari ini datang, dan pas juga dengan tema #Basidoncek Cookpad "Kuah Kuniang". Mama senang banget di masakin ini sampai makannya nambah. Soalnya kalau di kampung mama ga bisa masak gulai pakis karena takut nenek ikutan makan (nenek ga boleh makan pakis) walaupun kata mama agak asin dikit tapi pas di makan pake nasi rasanya pas. Alhamdulillah. #Community_Sumbar #Basidoncek