Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Υλικά

60 λεπτά
5 μερίδες
  1. 1,5 κιλόχοιρινό σε μπουκιές
  2. 2πιπεριές
  3. 1κρεμμύδι
  4. 1,5 λεμόνι τον χυμό
  5. 1 σκελίδασκόρδο
  6. 4 κουταλιές σούπαςμουστάρδα
  7. 1καρότο
  8. 1/2 ποτήρι του κρασιού λευκό κρασί
  9. 1 κουταλάκι του γλυκούκορν φλάουρ
  10. Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, ελαιόλαδο

Οδηγίες μαγειρέματος

60 λεπτά
  1. 1

    Κόβουμε τις πιπεριές σε λωρίδες, ψιλοκόβουμε το σκόρδο, τρίβουμε στο τρίφτη το καρότο και το κρεμμύδι.

  2. 2

    Στη χύτρα ρίχνουμε λάδι και τσιγαρίζουμε το κρέας. Μόλις πάρει χρώμα, ρίχνουμε τις πιπεριές, το καρότο, το σκόρδο, το κρεμμύδι, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και αφήνουμε να βράσουν για 3-4 λεπτά.

  3. 3

    Σβήνουμε με το κρασί. Μόλις εξατμιστεί το αλκοόλ, ρίχνουμε τη μουστάρδα και το λεμόνι, αφού πρώτα τα έχουμε ανακατέψει πολύ καλά σε ένα μπολ.

  4. 4

    Ανακατεύουμε καλά τα υλικά και έπειτα ρίχνουμε νερό μέχρι να σκεπαστεί το κρέας. Κλείνουμε τη χύτρα. Όταν σφυρίξει, χαμηλώνουμε τη φωτιά και βράζουμε για 15 λεπτά.

  5. 5

    Μόλις ανοίξουμε τη χύτρα, αν έχει ακόμα αρκετό νερό μέσα, συνεχίζουμε να βράζουμε μέχρι να το πιεί (εγώ πήρα ζουμί από τη κατσαρόλα για να βράσω το ρύζι) και ρίχνουμε το κορν φλάουρ για να πήξει η σάλτσα.

  6. 6

    Το συνοδεύουμε με ρύζι, μακαρόνια ή πατάτες τηγανιτές. Καλή σας όρεξη!!!

Αντιδράσεις

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Από

fondas maravelias
fondas maravelias @cook_021981
στις

Παρόμοιες συνταγές