Pollo al horno

Carmen Palomino
Carmen Palomino @Carmen
Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico

# micaminito Tuve ganas de comer verduras al vapor y aproveché a darle un hervor al pollo para pasarlo al horno

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Ingredientes

45 minutos
8 piezas
  1. 8 piezaspollo
  2. 1naranja, su jugo
  3. 1limón, su jugo
  4. al gustopimienta
  5. al gustoajo en polvo sazonado en aceite y jengibre
  6. al gustosal (si se requiere)
  7. 8 rebanadasmantequilla
  8. 2calabacitas rebanadas gruesas
  9. 3zanahorias rebanadas gruesas
  10. 2papas partidas en 4 partes
  11. c/nagua
  12. 1/4 cucharaditaorégano
  13. 1/2 cucharaditalaurel
  14. 1 dienteajo
  15. 1/4cebolla rebanada
  16. 1 cuboconsomate

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    En la vaporera ponemos el agua, pollo, ajo, orégano, laurel, cebolla y consomate, ponemos la rejilla y encima ponemos la verdura

  2. 2

    En cuanto de el primer hervor, sacamos el pollo, retiramos la piel, la verdura la dejamos unos 10 minutos o según el gusto de su cocción,

  3. 3

    El pollo lo ponemos en una charola para horno ya sin piel, bañamos las piezas con los jugos de limón y naranja mezclados, le ponemos encima la pimienta, ajo en polvo y jengibre y la rebanadora de mantequilla

  4. 4

    Lo llevamos al horno previamente precalentado a 200 ° centígrados por 30 minutos o al gusto de dorado

  5. 5

    Servimos nuestras piezas, verdura y arroz

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Escrita por

Carmen Palomino
Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico
Me gusta cocinar, hornear y si de innovar se trata, mucho mejor, combinando sabores
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