Tempe Bumbu Rujak

Nora Sari
Nora Sari @mommy_bintang
Salatiga

Masak dengan bahan sederhana, mudah, murah meriah tapi sedapppp.....

#Week24
#PejuangGoldenApron3
#TiketGoldenApron
#Cookpad
#SarapanSimpel
#MudahMurahEnak

Tempe Bumbu Rujak

4 orang berencana membuat resep ini

Masak dengan bahan sederhana, mudah, murah meriah tapi sedapppp.....

#Week24
#PejuangGoldenApron3
#TiketGoldenApron
#Cookpad
#SarapanSimpel
#MudahMurahEnak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papantempe
  2. 1 Genggamdaun kemangi siangi
  3. 3 buahcabe hijau besar potong serong
  4. 2 sdmminyak untuk menumis
  5. 150 mlair
  6. Bumbu :
  7. 2siunh bawang merah
  8. 1 siung besarbawang putih
  9. 5 buahcabe merah keriting
  10. 1 buahcabe rawit
  11. 1 ruasbatang sere geprek
  12. 1 lbrdaun jeruk
  13. 1 ruasjahe
  14. 2 buahkemiri
  15. 1 ruaslengkuas geprek
  16. 1 ruas kecilkunyit
  17. 1 jempolgula merah
  18. 1/2 sdtgaram
  19. 1/2 sdtpenyedap/ kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 tempe berbentuk korek api, tapi jangan terlalu kecil ya biar nggak hancur saat di goreng, lalu goreng sampai kecoklatan.

  2. 2

    Haluskan bamer, baput, jahe, kemiri, kunyit, dan cabe. Tumis bumbu halus serta serai, daun jeruk dan lengkuas sampai harum, siram dengan air. Masukan gula merah, tunggu larut dan air mendidih. Aduk, tambah kan garam, dan penyedap. Cek rasa.

  3. 3

    Masukan tempe, aduk tunggu sampai air menyusut. Masukan irisan cabe hijau, aduk rata, disusul dengan daun kemangi aduk rata. Matikan api, siap disajikan dan disantap dengan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nora Sari
Nora Sari @mommy_bintang
pada
Salatiga

Komentar

Resep Serupa