榨菜炒土雞胸肉

Lucy
Lucy @cook_16926667

#雞肉料理 榨菜配上土雞胸肉、九層塔一起拌炒後,拿來拌飯配麵都適合。

榨菜炒土雞胸肉

#雞肉料理 榨菜配上土雞胸肉、九層塔一起拌炒後,拿來拌飯配麵都適合。

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預備食材

15分鐘
3人份
  1. 雞胸肉去皮 150 克
  2. 榨菜 110 克
  3. 九層塔 30 克
  4. 食用油 1 匙
  5. 蒜油 1 匙
  6. 50 ml
  7. 醃土雞胸肉
  8. 蒜油 1 匙

料理步驟

15分鐘
  1. 1

    九層塔洗淨摘葉子、淡榨菜用水洗過後瀝乾水份、土雞胸肉切絲後放入蒜油醬一同拌勻。

  2. 2

    鍋中倒入食用油,放入醃好的土雞胸肉絲煸至2面開始變色後,再加入淡榨菜絲、蒜油醬。

  3. 3

    加入水燒煮一下後,再放入九層塔拌勻即可熄火。

  4. 4

    盛盤即完成。

  5. 5

    淡榨菜雖然已有用水洗過,但仍有鹹味,所以就沒有再另外添加調味料。

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