Papas a la riojana
Papas a la riojana #caminodesaboresrecetas BBB
Paso a paso
- 1
Dorár cebolla, ají y ajo en, preferentemente olla de barro, antes de que se dore completamente echar el chorizo cortado en rodajas finas y terminar de dorár.
- 2
Echar las papas cortadas en pedazos arrancados, no cortados en rodajas, se introduce el cuchillo se hace un pequeño corte luego se termina arrancando. Dar unas vueltas para mezclar con el sofrito y se las deja un rato para que tomen sabor.
- 3
Mientras calentar agua, una vez que haya tomado calor fuerte echar a las papas hasta taparlas, agregar 1 caldito de carne y condimentar a gusto.
- 4
Está listo cuando las papas están cocidas. Es realmente una receta Buena. Barata y Bonita servida en un plato hondo salpicada con perejil picadito. Buen provecho¡
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marta Eva le encantará ver cómo quedó.
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Desde muy chica me gustó cocinar, tuve la suerte que mí mamá me dejaba, es mí hooby de toda la vida. Soy madre de dos hijas y un hijo, abuela de tres nietos y felizmente todavía esposa de un muy buen compañero. Ahora que después de trabajar durante más de 40 años de sicóloga ya estoy jubilada cocinar sigue siendo mí hooby, aunque lo hago menos frecuentemente.
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