Involtini alla alla vietnamita(a modo mio)

Sfogliando le ricette degli autori, una cosa che amo fare perché ritengo che si ha sempre da imparare, in particolare le ricette della bravissima @rosso_rubinian, che ringrazio per l'ispirazione, ho letto "farfalle fredde gamberetti e zucchine". Avendo a disposizione le verdure di stagione, come le zucchine, e, in frizer, una mezza busta di gamberetti, ho voluto proporre questa deliziosa ricetta. Ho apportato alcune modifiche come frullare metà delle zucchine per rendere più cremoso il piatto e utilizzare i Gran Fusilli perché intrappolano meglio il condimento.#giocoestate#cooksnapmania#ingredientidistagione#ricettesvuotafrigo#granfusilli#gamberetti

Per gustare le rape un’alternativa è quella di gratinarle al forno con fette di batata e porcini ( se freschi meglio)#ricetteatempo

Amo sperimentare ricette di altre nazionalità..... Ho provato a fare gli involtini vitnamiti, accompagnati ad una salsa piccante.....Li ho provati con le verdure, spaghetti di riso, riso venere e gamberi .... sono stati graditi dai miei figli.......#Involtinivitnamiti#verdure#salsapiccante#spaghettidisoia#risovenere#gamberoni#cooksnap@lafarfallaglutenfree#fattierifattiamodomio

La mia fantasia mi suggerisce al momento cosa cucinare. Sono piatti semplici, ma con un gusto unico

Come ho detto più volte ,io sono un tipo curioso, amo provare sempre ricette nuove, ma soprattutto amo far diventare una ricetta mia e poi avevo un po' di avanzi in frigo da consumare

Le verdure ripiene sono una gran passione e mi piace sperimentare...

Ho visto questa corona salata qualche tempo fa su internet e oggi ho deciso di realizzarla.È un gustoso rustico ripieno di ricotta e spinaci, semplicissimo e facile da fare, con pochissimi ingredienti.

Questo è un piatto che devono mangiare chi ama il piccante perché tra peperoncino e zenzero è davvero infuocato 😄. Ho cercato di replicare quello assaggiato al ristorante cinese mi manca il bambù che non ho trovato nei supermercati ma ne sono molto soddisfatta 😁

Ispirata da Letizia, ho approfittato anche io per mettermi ai fornelli e preparare gli involtini di melanzane.. Facili e gustosi, si possono creare con ogni ingrediente e di ogni tipo! Io ho metto dentro pomodori secchi e Affettato di petto di pollo! #dispensadiluglio #piattifreddi #ilmiolibrolemiericette

Le lasagne è un tipico piatto bolognese fatto col ragù ed è di una squisitezza infallibile, però poi ci sono le varianti ed ho pensato di farla con le verdure, lo possiamo considerare come primo piatto , la sua bontà e semplicità renderà questa pietanza leggera e gustosa #iocucinosostenibile

Amo le verdure cotte e crude e per queste feste credo che possa essere un ottimo antipasto...,e dandogli una forma a stella 🌟 e’ adattissimo alla tavola natalizia🥳🎁🎄💫#nataletradizionale#fattierifattiamodomio

Questa ricetta , viene dalla fretta che molte volte ho , di preparare un pranzo sfizioso per la famiglia anche con poco tempo ( sono sempre di corsa 😄😄) un salmone gustoso senza bisogno di avere ingredienti particolari in casa#GLOBALCOOKPADGAMES2024 #GLOBALPRON2024 #GREMBIULEGLOBAL2024 #SALMONE

Questa estate il mio orto (o meglio di mio marito) ci ha regalato, molti "frutti" fra cui le melanzane.. E io mi sono divertita a sperimentare ricette..prendendo anche spunti in qua e là..Questa ricetta è molto saporita, e un poco più leggera delle classiche parmigiane ed anche veloce, è buona calda e volendo anche fredda se non si aggiunge il parmigiano in cottura

Una ricetta molto molto gustosa che si cucina in tempi record per chi come me è sempre di corsa . Con l’aggiunta di scaglie di grana alla mia famiglia è piaciuta tanto da richiedere il bis. Accompagnata con riso pilaf diventa anche piatto unico .#regalodinatale

Avevo quasi dimenticato cosa significasse prendere a casa, tranquilla e in relax, alle cinque del pomeriggio, una tazza di tè caldo alla maniera anglosassone 😊Poi, un tè “inglese” in questi giorni ci sta proprio a pennello 😃😃😃Ho ricevuto in regalo la TEA JELLY della TVG Tea, fantastica 😊 e, così, ho pensato di fare l’opera completa, abbinandola a degli scones preparati da me ... giudicate voi il risultato 😊Li conoscete gli SCONES!?“Sono dei paninetti anglosassoni, precisamente scozzesi, dal sapore neutro, che si consumano in genere con marmellata o burro e marmellata, per il tè delle cinque”.L’ultima volta che li ho assaggiati è stato a Milano, in Corso Como, da California Bakery 😍 ... inutile aggiungere altro: erano buonissimi 😋!!!Per chi volesse cimentarsi, ecco la ricetta

Mi scuso per l'assenza ma sono stata impegnata, ora però sono tornata con questa ricetta buonissima, facilissima e salutare 😋

Il riso alla cantonese è un primo piatto rinomato in tutto il mondo, grazie alla particolarità e agli accostamenti dei sapori che creano un ottimo gusto per gli amanti della cucina etnica della Cina.Gli ingredienti fase sono il riso basmati,le uova strapazzate,piselli e prosciutto cotto o gamberetti, germogli di soia,il tutto condito con poco olio e salsa di soia. Normalmente nella ricetta originale il riso viene anche fritto in olio.Un primo molto saporito e abbastanza veloceOggi ho provato il riso alla cantonese con gli ingredienti di base e con lo zafferano,una variante abbastanza diversa,ma molto apprezzata,con una mia variante che non è niente male

Gustosi involtini thai con gamberi e verdure, una bella idea antipasto per stupire i vostri ospiti, molto semplice da realizzare. Gamberi scottati in acqua bollente, verdure crude e poi non vi resta che comporre i fagottini con i fogli di riso. Gli involtini di carta di riso con gamberi e verdure si gustano freddi, accompagnati con salsa di soia.Si può anche optare per farli cuocere in padella o in forno per fare la crosticina o anche saltare i gamberi e le verdure in padella per poi comporre i fagottini.P.S.: molto buoni anche senza proteina o anche con il tofu!In questa ricetta ho utilizzato solo ingredienti a crudo e per due persone, ricordatevi che potrete benissimo raddoppiare o triplicare le dosi a vostro piacimento.

Ciao a tutti.. lo so che il titolo della ricetta è un po ripetitivo, forse il termine "a modo mio" é stato usato, per non dire abusato, tantissime volte in cucina, per indicare un piatto che ci rappresenta particolarmente.. ma in effetti per la mia lasagna nessun altro nome poteva essere più vero, perché é davvero a modo mio.. vi capita mai di aprire il frigo e il freezer e di avere un po di tutto ma in piccole quantità.. ecco, quel po di tutto è diventato la mia lasagna.. potevo chiamarla anche lasagna svuotafrigo in effetti.. avevo tante cosine in apparenza diverse tra loro.. salmone, funghi, un pesto di olive.. ma che insieme, secondo me, hanno creato un equilibrio perfetto.. del resto si dice che chi non risica non rosica e a me piace tanto sperimentare in cucina ed unire i vari sapori.. delle volte può andare peggio di altre ma questa lasagna é decisamente andata "meglio" 😋😋😋😋😋.. giudizio della mia famiglia: buonissima 👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳.. ricordiamoci comunque che in cucina, e in tutte le cose che si fanno con amore, è sempre importante continuare ad essere curiosi, a sperimentare e non fermarsi mai con la fantasia, qualcosa di buono verrà fuori senz'altro 🤩🤩🤩🤩🤩..!#lasagna#lasagnaamodomio#ricetteamodomio#lasagnasvuotafrigo#tucomelafailalasagna

Gli involtini primavera sono un ghiotto antipasto fritto tipico della cucina cinese.Piccoli involucri di pasta croccante, che avvolgono verdure condite con salsa di soia.

La panzanella è un piatto tipico del Centro Italia in particolar modo della Toscana, Umbria e delle Marche.È un piatto molto fresco e gustoso grazie alla presenza di cetrioli e pomodori ma si può aggiungere il tonno sott'olio o qualsiasi altra cosa che più ci piace diventando così un piatto unico.La ricetta originale prevede l'uso del pane raffermo ammollato com acqua e aceto e poi strizzato e sbriciolato ma io ho preferito mettere i crostini di pane tipo rustici che ho trovato al supermercato.

A Napoli i peperoni ripieni sono uno spettacolo, si prestano molto bene per un pranzo, una cena, sono completi. Io però gli ho fatti con provola pancetta e altro, mentre la ricetta quella propria è con acciughe capperi e con melanzane fritte. Io vi so solo dire che anche nella versione che li ho fatto io sono pazzeschi.

Nella mia famiglia fin da quando ero piccolo ed anche prima, per il pranzo di Natale non mancavano assolutamente mai i piselli, non son mai riuscito a saperne il motivo ma erano sempre presenti. Quindi in questa occasione Natale dei ricordi ho deciso di cucinarli personalizzando la ricetta #nataleconcookpad

Sempre alla ricerca di ingredienti sani e leggeri. Per accontentare anche la più giovane di casa ed evitare di andare nei fast food, ogni tanto preparo questi panini!Veloci e appetitosi, accontentano tutti i miei commensali!#ilmiolibrolemiericette #dispensadiluglio

Ogni tanto mi piace sperimentare nuove ricette, e oggi ho voluto fare le polpette a modo mio. Con questo caldo ci sta qualcosa di fresco e perché no polpette di carne con un misto di verdure leggerissime morbidissime da mangiare volendo anche fredde, un ottimo pasto direi, accompagnate con foglie di insalata, io mi sono divertita facendo anche degli involtini , consiglio a tutti di provare questa ricetta.

Quando acquistiamo una piccola confezione di ravioli e leggiamo: ( due porzioni)...voi cosa pensate? Ma ne mangerei una da sola!!!...bene,i ravioli non bastano mai ed è per questo che ne volevo Tanti!😅...questi però sono fatti con la semola quindi più leggeri e gustosi...#calendariogennaio#ravioli

Una versione più leggera della classica lasagna di carnevale napoletana in cui oltre alla ricotta e il caciocavallo sono previste le uova sode e fette di salame.Oramai è da sempre che la faccio nella versione più leggera eliminando uova e salame che proprio non digerisco 😅ho sostituito le polpettine con la carne tritata ripassata in padella con sale e noce moscata e al posto del caciocavallo uso la provola fresca .#carnevaleincucina

Un ricordo delle baite di montagna riproposto a casa 😄adatte nelle serate fredde accompagnato con un bel bicchiere di vino 🍷 buon appetito 😋 #calendariogennaio