मावा समोसे (Mava Samose recipe in Hindi)

Akanksha Verma
Akanksha Verma @cook_23916654

#Tyohar
मावा समोसे सभी को बहुत पसंद होते है दिवाली के त्योहार में इनको बनाकर खाने का आनंद उठाए।

मावा समोसे (Mava Samose recipe in Hindi)

#Tyohar
मावा समोसे सभी को बहुत पसंद होते है दिवाली के त्योहार में इनको बनाकर खाने का आनंद उठाए।

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सामग्री

३०-४० मिनट
१०-१२ लोग
  1. 2 कपमैदा
  2. 1/2 कपघी
  3. आवश्यकता अनुसारपानी (आटा गुथने के लिए)
  4. 250 ग्राममावा
  5. 1/2 कपबूरा शक्कर
  6. 1 टेबल्स्पूनइलायची पाउडर
  7. 1 टेबल्स्पूनचिरोजीं
  8. 1/2 टेबल्स्पूनमगज
  9. 1 टेबल्स्पूनकिशमिश
  10. थोड़ी सी सूखा नारियल घिसा हुआ
  11. चाशनी के लिए :-
  12. 3-4 कपशक्कर
  13. 1 कपपानी
  14. थोड़ा सा केवड़ा जल

कुकिंग निर्देश

३०-४० मिनट
  1. 1

    सबसे पहले एक भगोने में शक्कर और पानी डालकर चाशनी बना ले (चाशनी बिना तार की बनानी है बस चाशनी गाढ़ी हो जाए गैस बंद कर दो) इसमें थोड़ा सा केवड़ा जल डालकर चला दो चाशनी को गुनगुना कर लो।

  2. 2

    एक कटोरे में मैदा उसमें घी डालकर मिक्स कर दे और थोड़ा थोड़ा पानी डालकर आटा गूथ ले और १०-१५ मिनट रख दे। दूसरे कटोरे में मावा ले उसमें शक्कर,इलायची पाउडर, सभी मेवा डालकर मिक्स कर ले। फिर आटे की लोई काट ले। फिर एक लोई लेके उसको बेल ले बीच से आधा काट के फिर एक हिस्सा लेके उसको समोसे का आकार देके उसमें मावा भर दे और समोसा तैयार कर ले।

  3. 3

    तैयार समोसो को गरम तेल में फ़्राई कर ले और गुनगुनी चाशनी में ५ मिनट के ले डालदे फिर निकाल के प्लेट पर रख दे।

  4. 4

    मावा समोसे बनकर तैयार है।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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