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Ingredientes

45 min
  1. 1tomate
  2. 2zapallos verdes
  3. 2 medianascebollas
  4. 2zanahorias
  5. 1/4zapallo anco
  6. a gustoajo

Paso a paso

45 min
  1. 1

    Básicamente elegir las verduras que tengamos a mano o que nos gusten.

  2. 2

    Cortar las verduras en rodajas y/o bastones. Mientras tanto pones la olla essen a calentar en mínimo.

  3. 3

    Colorar el fuego en corona antes de agregar las verduras, ir colocándoles según su cocción (las zanahorias y el zapallo tardan más en cocinarse así que van en la base, el zapallo verde arriba).

  4. 4

    Condimentar con un poco de aceite, orégano y sal. Tapar la olla e ir moviendo de a ratos las verduras.

  5. 5

    En aproximadamente media hora estará listo. Finalmente servir con un poco de perejil, se puede acompañar con carne asada o arroz.

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Melina Sangalli
Melina Sangalli @cook_5980790
Vivo con un vegetariano, así que todas mis recetas lo reflejan..
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