Ayam panggang klaten

Irwanda Raymond
Irwanda Raymond @tatamond
Ambon

Saya sering mendapat kiriman ayam kampung dari anggota,bingung mau dimasak apa karena suami dan ajudan selalu bilang alot ...dan setelah dicoba akhirnya menemukan cara ayam tidak alot dan rasa juga mengingatkan ayam panggang di salah satu kedai di klaten yang pastinya suami dan ajudan doyan sampai nambah makannya #JelajahResepRumahan

Ayam panggang klaten

21 orang berencana membuat resep ini

Saya sering mendapat kiriman ayam kampung dari anggota,bingung mau dimasak apa karena suami dan ajudan selalu bilang alot ...dan setelah dicoba akhirnya menemukan cara ayam tidak alot dan rasa juga mengingatkan ayam panggang di salah satu kedai di klaten yang pastinya suami dan ajudan doyan sampai nambah makannya #JelajahResepRumahan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam 45 menit
6 porsi
  1. 1 ekorayam (saya potong jadi 6)
  2. 6 siungbawang merah
  3. 6 siungbawang putih
  4. 4 buahkemiri
  5. 1 bulatangula merah
  6. 4 batangdaun serai
  7. 6 lembardaun salam
  8. 1 sdtkunyit bubuk
  9. 1 sdtketumbar bubuk
  10. sesuai seleraKecap manis
  11. Penyedap rasa
  12. 3 ruasjahe
  13. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

1jam 45 menit
  1. 1

    Rebus ayam yg sudah dicuci bersih dengan jahe yg sudah dimemarkan 30 menit

  2. 2

    Tiriskan ayam yg sudah direbus,ulek / blender semua bahan kecuali serai dan daun salam kemudian tumis masukan daun salam dan daun serai

  3. 3

    Setelah wangi tambahkan air 3 mangkuk kemudian masukan gula merah dan kecap serta penyedap rasa,koreksi rasa baru setelah itu ayam dimasukan untuk di rebus sampai air berkuran setengah

  4. 4

    Jika sudah meresap,panaskan oven suhu 200 kemudian panggang di dalam oven selama 10 menit balik ayam panggang kembali 10 menit,dipanggang manual juga bisa ga harus pake oven

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Irwanda Raymond
Irwanda Raymond @tatamond
pada
Ambon
ibu rumah tangga biasa dengan kegiatan persit juga memasak ... saya memasak karena suka melihat orang happy dan kenyang dari hasil masakan saya 🥰kalo gagal coba lagi .. sampai berhasil dan orang bilang enak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa