ચેવડો (chevdo recipe in gujarati)

નાયલોન પૌંઆ નો આં ચેવડો બનાવવો ખૂબ જ આસાન છે અને થોડા જ સમય મા આં ક્રિસ્પી ચેવડો બની ન તૈયાર થઈ જાય છે. તો આ સ્વાદિસ્ટ ચેવડો બનાવવા માટે સૌ પ્રથમ તેના માટે જોઈતી બધી જ સામગ્રી તૈયાર કરી લો.

હવે એક કડાઈમાં તેલ મૂકી સીંગદાણા અને દાળિયા ને ફ્રાય કરી લો જેથી તે ચેવડા નો સ્વાદ વધારવામાં મદદ કરશે.ત્યાર બાદ લીમડો અને લાલ સુકા મરચા પણ નહિવત ફ્રાય કરી લો જેથી ચેવડા મા તેનો સ્વાદ કાચો લાગે નહિ.

હવે સૌ પ્રથમ નાયલોન પૌંઆ ને ફ્રાય કરો અને તેમાં સ્વાદાનુસાર મીઠું અને હળદર ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરો.

ત્યાર બાદ તેમાં ફ્રાય કરેલા સીંગદાણા...દાળિયા..લીમડાના પાન...લાલ સુકા મરચા...તલ...મરચું પાઉડર અને ખાંડ ઉમેરો. આ બધી જ વસ્તુ ઉમેરી ફરી થી એકદમ બરોબર રીતે મિક્સ કરો અને ધીમી આંચ પર 10 મિનિટ રહેવા દો.

તૈયાર છે ખૂબ જ આસાન રીત થી અને થોડા જ સમયમાં બનેલો પૌંઆ નો ક્રિસ્પી ચેવડો....