Buñuelo de kale y espinaca

Ferroyal
Ferroyal @Ferroyal2021
Buenos Aires. Argentina

Rinden un montón y son mucho más sabrosos que de espinaca solos

Buñuelo de kale y espinaca

Rinden un montón y son mucho más sabrosos que de espinaca solos

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Ingredientes

  1. 1 paqueteespinaca cocida
  2. Igual cantidad de kale cocido
  3. 1cebolla
  4. 1huevo
  5. sal, pimienta, nuez moscada
  6. 1y 1/2 t de harina leudante o común con 2 ctas de polvo de hornear
  7. c/nleche
  8. Aceite para freír

Paso a paso

  1. 1

    Colocamos la espinaca y el kale quitándole la mayor cantidad de agua de la cocción posible, con la cebolla picada y reahogada, mixeamos todo.

  2. 2

    Incorporamos el huevo, la harina y los condimentos, de ser necesario agregar leche para que fluya más la preparación debe quedar una mezcla pesada como para freír de a cucharadas, pero no una masa.

  3. 3

    Freír en aceite caliente, de ambos lados hasta dorar un poco

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Buenos Aires. Argentina
Soy una esposa, mamá, profesora de Matemáticas y ama de casa que le gusta cocinar, probar recetas nuevas y a veces darles un toque personal.
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