Un buon secondo per il pranzo della domenica domenica?O per una buona cena con un contorno di funghi trifolati ? Eccovi la ricetta per nostra ARISTA AL LATTE . Un modo alternativo per gustarci un buon arrosto . #iomiolibrolemiericette

Un piatto succulento non solo per le grandi occasioni e il sughetto è davvero buonissimo da utilizzare anche per condire altre pietanze gustosissime!

Questa ricetta oltre essere facile da realizzare costa anche poco e con pochi ingredienti.Un secondo che accontenta tutta la famiglia sia grandi che piccoli.Importante scegliere un taglio di carne che abbia venature di grasso e non sia troppo magro affinché dopo la cottura sia tenera. La lunga cottura nel latte rende la carne di maiale tenera e succulenta.

Avere idee sempre nuove in cucina non è semplice come accontentare tutti.Oggi vi propongo un arista cotta nel latte che accompagnata da un contorno è perfetta sia da portare in tavola che per un pranzo in ufficio.#globalapron2024 #globalgrembiule2024 #arista #carne #latte #secondo

La cottura al sale è una tecnica piuttosto semplice ma molto efficace, che ben si presta a diversi alimenti tra i quali, appunto, la carne. Non richiede particolare esperienza né ingredienti introvabili, ma per la buona riuscita è essenziale che il taglio di carne sia di ottima qualità: il resto del lavoro lo fanno le erbe aromatiche con il loro meraviglioso profumo e il sale, che oltre a condurre il calore e a farlo penetrare uniformemente nella carne la insaporisce al punto giusto senza aggiunta di grassi di alcun tipo. Oltre a essere consumata calda o fredda, l'arista al sale può addirittura diventare protagonista di panini gourmet soprattutto se accompagnata a verdure fresche e un buon pane fatto in casa!

Questa è una ricetta antica tramandatami da mamma e nonna, il classico piatto della domenica ed è gradito a tutta la famiglia.#ilmiolibrolemiericette

Un piatto velocissimo, originale e squisito. Da servire come antipasto in porzioni più piccole, o come secondo, o piatto unico. Le fette di arista cuociono in 10 min.#ricetteatempo

Un piatto abbastanza veloce da preparare, ma che darà molte soddisfazioni. La carne rimarrà estremamente succosa! L'affumicatura iniziale darà una marcia in più al sapore finale!

Con questa tecnica avevo già cotto pesce e pollo, ma l’arista mi mancava.E grazie a Daniela, “La Cucina di Dany & Mimmi”, ho colto l’occasione per sopperire a questa mancanza. Per prepararla ho utilizzato la sua ricetta, eliminando l’aglio per intolleranza e allungando leggermente i tempi di cottura in rapporto alla grandezza del taglio.#cooksnap