Pescada Gratinada com Cenoura, Ovo e Alho Francês
Instruções para cozinhares
- 1
Coza a pescada, tire a pele e as espinhas, deixe em lascas e reserve.
Num tacho coloque a cebola e o alho picados, junte a folha de louro e azeite a gosto e leve ao lume a alourar. - 2
Depois junte a cenoura ralada e o alho francês às rodelas e refogue mais uns 5 minutos.
- 3
Junte a pescada, a batata palha e os ovos cozidos aos gomos, envolva tudo e junte o Bechamel e as natas, tempere com sal e pimenta, deixe cozinhar uns 2 minutos e depois coloque o preparado num pirex, polvilhe com coentros picados e com queijo ralado e leve ao forno pré aquecido a 200ºC até gratinar!
- 4
Retire do forno e sirva acompanhado com uma salada. Bom Apetite!
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