Lontong kikil surabaya + sambel kemiri

Andriana puspita
Andriana puspita @And_rheana1898839
Yogyakarta

Utk event #jelajahresepsahabat kali ini saya mencoba rekuk dadi mb yolen wang.. Terimakasih resepnya enak seger.mumpung dapat kiriman dari si kakak cuz langsng eksekusi.Tapi krn saya tidak mendapat lontong nya saya ganti dengan ketupat4

Lontong kikil surabaya + sambel kemiri

Utk event #jelajahresepsahabat kali ini saya mencoba rekuk dadi mb yolen wang.. Terimakasih resepnya enak seger.mumpung dapat kiriman dari si kakak cuz langsng eksekusi.Tapi krn saya tidak mendapat lontong nya saya ganti dengan ketupat4

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 porsi
  1. 1/4kikil sapi
  2. 1200 mlair
  3. Bumbu halus
  4. 3 butirbamer
  5. 3 butirbaput
  6. 3 bhcabe merah
  7. 2 butirkemiri
  8. 1 ruasjahe
  9. 1/2 ruaskunyit
  10. 1/2 sdtketumbar bubuk
  11. 1/2lada
  12. Bumbu cemplung
  13. 2 lbrdaun jeruk
  14. 2 lbrDaun salam
  15. 1 batangSereh memarkan
  16. 1 sdmGaram
  17. 1 sdtGula pasir
  18. 1 sdtKaldu bubuk
  19. Pelengkap
  20. Lontong/ ketupat
  21. Bawang goreng
  22. Daun bawang diiris
  23. Irisanjeruk nipis
  24. Sambel kemiri
  25. 10 butircabe rawit rebus
  26. 1 butirkemiri
  27. 3 sdmMinyak
  28. 3 sdmair

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih kikil lalu rebus dg metode 5.30.7 lalu buang air nya dan potong2 sesuai selera

  2. 2

    Utk membuat sambal kemiri... Tumis minyak lalu masukan cabe dan kemiri yg sudah di haluskan lalu beri air aduk2 angkat dan sisihkan.

  3. 3

    Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum. Dan masukan air beserta kikil. Tak lupa masukan bumbu cemplungnya tunggu hingga mendidih dan koreksi rasa.

  4. 4

    Siapkan piring saji, kali ini saya menggunakan ketupat potong2, siram dg kikil dan kuahnya tak lupa beri pelengkap

  5. 5

    Selamat menikmati dan selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Andriana puspita
Andriana puspita @And_rheana1898839
pada
Yogyakarta
makan enak gak harus mahal 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa