Pasticcini con frolla di farina di riso integrale con guacamole

Arianna
Arianna @cook_26484900

Io ieri sera mi sono occupata solo dell"'aperitivo, la cosa che mi da più gioia🤗🙃🤗🙃🤗🙃🤗🙃🤗🙃🤗🙃🤗🙃

So che può non sembrare ma la ricetta è facilissima e rapida😉

Divertitevi a decorare i vostri pasticcini con gli ingredienti che più vi piacciono, io ho già in mentre molte altre combinazioni 😆

Pasticcini con frolla di farina di riso integrale con guacamole

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Io ieri sera mi sono occupata solo dell"'aperitivo, la cosa che mi da più gioia🤗🙃🤗🙃🤗🙃🤗🙃🤗🙃🤗🙃🤗🙃

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Ingredienti

1 ora
10 pezzi
  1. 60 gfarina di riso integrale
  2. 20 mlacqua
  3. 15 golio evo
  4. 2 gbicarbonato di sodio
  5. qbSale
  6. Ricetta frolla salata con farina di riso
  7. Ricetta guacamole all'arancia
  8. 1avocado piccola
  9. 20 mlsucco d'arancia
  10. 1 cucchiaioolio evo
  11. qbSale
  12. 1/2 spicchiod'aglio
  13. Ricetta crema di topinambur
  14. 200 gtopinambur
  15. qbOlio evo
  16. qbSale

Istruzioni per cucinare

1 ora
  1. 1

    'Impastate velocemente tutti gli ingredienti e mettete la pasta a riposare in frigorifero avvolta in un canovaccio per almeno 30'
    Stendetela in uno strato sottile (2 mm) e dategli la forma che più vi piace

  2. 2

    Infornate i biscotti a 160* per 20-25'. Ne risulterà una frolla leggera e versatile, dalla consistenza sabbiosa simile a quella dei biscotti digestive.

  3. 3

    Nel frattempo preparate la guacamole frullando gli ingredienti tra loro

  4. 4

    Tagliate il topinambur a cubetti cuocetelo per 10 ' con olio evo e sale poi frullate

  5. 5

    Decorate i vostri biscotti con guacamole e crema di topinambur, rifinite poi con gherigli di noci e grani di melograno

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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