Tutut Bumbu Kuning

Sandi Sunandar
Sandi Sunandar @nCepSandiKitchen

Yang bikin kangen masa kecil, waktu masih suka nyari tutut di sawah, gurih dan lezat

Tutut Bumbu Kuning

Yang bikin kangen masa kecil, waktu masih suka nyari tutut di sawah, gurih dan lezat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. 1 kgTutut
  2. Bumbu Halus
  3. 7 siungBawang Merah
  4. 5 siungBawang Putih
  5. 7 buahCabe Merah Keriting
  6. 5 buahCabe Rawit
  7. 3 ruasKunyit
  8. 1 ruasKencur
  9. 2 ruasJahe
  10. 1 sdtKetumbar Bubuk
  11. Bumbu Pelengkap
  12. 3 ruasLengkuas
  13. 3 lembarDaun Salam
  14. 3 lembarDaun Jeruk
  15. 1 batangSereh
  16. SecukupnyaLada Bubuk
  17. SecukupnyaGaram
  18. 1 sdmAir Asam Jawa
  19. 1 sdtGula Jawa
  20. SecukupnyaKaldu Totole

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih Tutut, potong bagian buntutnya, rebus dalam air garam selama 10 menit, cuci bersih kembali

  2. 2

    Siapkan bumbu halus dan bumbu pelengkap, tumis dalam minyak panas

  3. 3

    Masukan tutut, aduk sebentar sampai bumbu rata, masukan air, masak sampai mendidih, beri lada garam dan totole, aduk rata, koreksi rasa, angkat sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sandi Sunandar
Sandi Sunandar @nCepSandiKitchen
pada

Komentar

Resep Serupa