Mie Sop Kampung/Medan
Bener-bener selama merantau gak nemu yang jualan misop kaya' di kampung halaman. Setelah ngumpulin niat dan resep sana sini, jadi deh diolah sendiri.
Rasanya lumayan lah buat ngobatin rindu kampung halaman 😂
Check it out 👇
Mie Sop Kampung/Medan
-
Dwi Octarina“Makasi resepnya...kuahnya enak sesuai dengan yg saya mau...untuk ayamnya saya ganti dengan daging...terimakasih...recomended utk di coba..” -
Ria“Makasih resepnya kak,kuahnya harum kyk yg dijual abang2 bakso 😄👍👍” -
kucing orens“Setor recook ya kak🥰” -
Valents Ypp“Waaaah baru pertama kali bikin sup mie, ternyata endeeessss, top resepnya mbak, makasih 😊🙏”
Bener-bener selama merantau gak nemu yang jualan misop kaya' di kampung halaman. Setelah ngumpulin niat dan resep sana sini, jadi deh diolah sendiri.
Rasanya lumayan lah buat ngobatin rindu kampung halaman 😂
Check it out 👇
Cara Membuat
- 1
Tumis bumbu halus hingga harum, sisihkan
- 2
Didihkan air, rebus tetelan sapi sebentar saja hingga berubah warna, dan kotoran beserta darah yang menempel keluar. Lalu buang air rebusan nya, ganti dengan air yang baru. Rebus kembali tetelan dan ayam. Masukkan daun salam, sere dan bumbu cemplung lain nya. Rebus hingga daging empuk. Taburi garam dan kaldu bubuk.
- 3
Jika tetelan dan ayam sudah empuk, angkat ayamnya, dan sisihkan. Lalu masukkan bumbu halus yang sudah ditumis ke dalam rebusan tetelan, aduk rata, tambahkan lagi garam, gula, beserta kaldu bubuk. Cicipi rasa hingga sesuai dengan keinginan (biasanya misop identik dengan rasa asin). Aduk-aduk sebentar agar bumbu merata dalam kuah sopnya. Jika rasa sudah pas dan daging tetelan sudah empuk, matikan api.
- 4
Goreng ayam yang sudah disisihkan dari rebusan tetelan sebelumnya. Lalu suwir-suwir.
- 5
Tata di dalam mangkuk, mie (bisa mie kuning/bihun atau mie instan), tambahkan ayam suwir dan telur rebus, lalu potongan tahu pong dan tempe. Siram perlahan kuah sop beserta isi tetelan nya. Jangan lupa tambahkan sambal rawit. Terakhir taburi daun seledri dan bawang goreng beserta kerupuk merah khas Medan
- 6
Mie Sop ala kampung halaman siap dinikmati. Cuaca yang mendung makin mendukung nikmatnya menyantap oalahan makanan ini.
- 7
NB : Cara menikmati misop kampung hampir sama dengan bakso ya bunda, jadi di dalam kuah misopnya, bisa ditambahkan beberapa butir bakso sapi. Dan bila perlu, pada saat penyajian nya, jangan lupa tambahkan saos dan kecap agar kuah lebih nikmat 👍
Resep Serupa
-
Mie Sop Kampung/Medan Mie Sop Kampung/Medan
Anak2 pada batuk pilek..kata ayahnya sementara makan yng bekuah dulu..jd buat mie Sop aja lah yng semua pada suka..anget2 gitu ditenggorokan😊#PejuangGoldenApron3
-
Mie Sop Kampung Medan Mie Sop Kampung Medan
AssalamualaikumBelakangan ini cuaca Medan mendukung sx buat olahan mie Sop ini...segaar maak
-
Mie Sop Kampung Khas Medan Mie Sop Kampung Khas Medan
Minggu ini jadwalnya jalan-jalan ke Sumatera Utara bareng Jakarta Cookpad Community. Saya melipir ke dapurnya Eda Ney Santi Tobing @neystobing icip-icip mie sop kampung Medan (resep 15702185) ini karena melihat bumbunya menggiurkan. Banyak rempahnya. Beneran ini resepnya super sedap. Cobain masakan Nusantara ini yuk Cookpaders!#CookpadCommunity_Jakarta#GowesBecak_KeSumut
-
Mie Sop Kampung Mie Sop Kampung
Mie sop ini dulu waktu belum menikah sering dibuatin ibu saat musim hujan tiba, dimakan saat cuaca dingin rasanya nikmaat sekali, biasanya sekali masak langsung habis karena semua pada nambah hehehee....Kalo di Medan mie sop ini sering disebut miesop kampung, banyak sekali warung/kaki lima yang menjual mie sop kampung ini Karena rasanya yang istimewa dan harganya juga bersahabat. Kalo sekarang menu mie sop kampung ini udah masuk resto di mall yeess...Resep mie sop ini saya dapat dari ibu, rasanya pas, anak-anak dan suami jg suka. Kalau dulu saya yg sering dimasakin ibu, sekarang giliran saya yg masakin buat keluarga. Bagi yg mau coba mie sop ala Medan ini yuukk cobain resepnya, siapa tau suka...
-
Mie Sop Kampung Mie Sop Kampung
Mie sop adalah makanan khas yg bisa di temukan di kota Medan. Kuahnya wangi beraroma. Source Resep dari adik saya Mipo gani
-
Mie Sop Kampung Mie Sop Kampung
Resep mie sop kampung ala aku ya mom. utk pangsit goreng nya nanti aku post di postingan selanjutnya (batagor). Maaf foto seadanya ya, sambil momong anak ni 😂🤣
-
Mie Sop Kampung Mie Sop Kampung
Lagi kangen banget sama makanan ini yang dulu sering dimakan waktu liburan dirumah kakak di Medan. Dimakan hangat2 saat cuaca lg dingiin enak bangettt berkat rempah nya yg berlimpah dan kaldu ayam kampung nya 👌
Andi Mirza Irsalina -
-
Mie Sop Kampung Mie Sop Kampung
Assalamualaikum , yang seger seger mau lewat 🥰🥰. Yang pernah ke Medan atau Aceh pasti tau donk mie sop kampung. Apalagi yang suka ceker di tambah ceker maknyusss, ini seger enak pakek banget. Disurabaya gak ada jual jd kita buat sendiri open Po menu terbaru dari resto kita. Bisa d coba moms
-
Mie Sop Medan / Mie Sop Kampung Mie Sop Medan / Mie Sop Kampung
Source : mba Sukmawati_rs21 Agustus 2018Alhamdulillah bisa bikin mie sop medan sendiri, ini salah satu makanan kesukaan suami saya 😁😀 sebelum masak ini saya liat beberapa resep mie sop medan ada yg pke daun salam, lengkuas, gula jawa dll.. Saya bikin yg simple2 aja soalnya suami saya sukanya yg kayak gini hehehee.. Btw saya bikin cuma 1/2 resep 😁
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar