मक्की दी रोटी (makki ki roti recipe in Hindi)

Diya Sawai
Diya Sawai @ChefDiya_28
Ahmedabad

#Flour1
पंजाब के फेमस सरसों दा साग मक्की दी रोटी ठंडी के मौसम में खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है, और ठंडी के मौसम में मकई की रोटी खाना बहुत ही हेल्थी होता है।

मक्की दी रोटी (makki ki roti recipe in Hindi)

#Flour1
पंजाब के फेमस सरसों दा साग मक्की दी रोटी ठंडी के मौसम में खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है, और ठंडी के मौसम में मकई की रोटी खाना बहुत ही हेल्थी होता है।

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सामग्री

  1. 2 कपमकई का आटा
  2. आवश्यकतानुसारथोड़ा हरा धनिया
  3. आवश्यकतानुसारथोड़ी हरी लहसुन
  4. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  5. स्वादानुसारनमक
  6. 3-4 चम्मचतेल (मोहन के लिए)
  7. आवश्यकतानुसारदेसी घी (मकई की रोटी सेकने के लिए)

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    2 कप मक्के के आटे मे थोड़ी धनिया पत्ती,और हरी लहसुन डाल ले ।1 चमच नमक,1/2 चमच लाल मिर्च डाल कर हलका गरम पानी से आटा गुथ ले।फिर 10 मिनट रख दे ठक कर ।

  2. 2

    10 मिनट बाद 1 पोलिथीन ले और उसको तेल से ग्रीस कर ले ।फिर 1 लोई ले और उसे पोलिथीन मे हाथो से थपथपा कर बड़ा कर ले ।और फिर गरम तवे पर थोड़ा तेल छिड़क कर इस रोटी को तवे पर पलट दे।

  3. 3

    2 मिनट के बाद फिर पलट दे ।और घी या तेल लगा कर पराठे जैसै शेक ले ।जब दोनो तरफ से शेक जाये तब उतार दे और 1 चमच बटर लगाये।ऐसे सब बना ले।

  4. 4

    इसे आप सरसो के साग के साथ खाये। क्योंकि सरसों का साग ठंडी के मौसम में ही आता है, और पंजाब का फेमस सरसों दा साग मक्के दी रोटी बनकर तैयार है।

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