Flan de coco keto en microondas
Anuska TR Yasta @AnuskaTR
Saludable, sin azúcar. Sin leche y muy bajo en carbohidratos. Muy rápido. Me ha quitado el mono de dulce. Muy rico!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una taza de loza o cristal resistente al calor ponemos el xilitol o eritritol con el zumo de naranja, 3 minutos en el microondas a potencia 800 w, para hacer el caramelo. Dejar enfriar
- 2
Mezclamos en un recipiente la leche vegetal, la crema de coco y el huevo y batimos bien. Añadimos un poquito de estevia al gusto.
- 3
Una vez bien batido vertemos la mezcla en la taza sobre el caramelo frío.
- 4
Metemos en el microondas 3 minutos a potencia 800 watios. Pinchamos para comprobar que ya esté cuajado
- 5
Una vez que se ha enfriado desmoldamos y decoramos con unas frambuesas, arándanos y un poco de crema de coco. Y voilà!!! A disfrutar ☺️😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Anuska TR Yasta le encantará ver cómo quedó.
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