Postre de frutillas y chocolate

Batir los huevos con el azúcar en batidora fuerte hasta que estén a punto letra.

Bajar la batidora al mínimo, poner la vainilla e ir agregando de a poco la harina previamente tamizada junto con el Royal.

Cocinar a fuego bajo 1/2 hora más o menos, depende de su horno.

Para el merengue:

Poner en una ollita las claras con el azúcar a fuego mínimo, revolver sin parar hasta que se entibie. Tengan cuidado, no se puede cocinar.

Ponerlo a batir fuerte hasta que quede bien firme y cremoso.

Para el relleno:

Mezclar el medio kilo de dulce de leche con una taza de merengue.

Después de que enfríe bien el bizcochuelo, cortar al medio, mojar con la grapa miel, rellenar con el dulce con merengue, poner frutillas cortadas a la mitad a gusto y tapar.

Cubrir bien toda la torta con el merengue restante, decorar con frutillas y el chocolate.