सूजी का पीठा पूरी खीर और सब्जी
Pratima Raj @cook_22184859
सूजी का पीठा पूरी खीर और सब्जी
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक बड़े से बर्तन by में एक-एक करके डालेंगे 10 मिनट तक पकड़े देंगे और फिर पानी से बाहर निकाल देंगे पीठा तैयार है
- 2
आटा को गूथ लेंगे 10 मिनट तक कि को छोड़ देंगे फिर दाल को मसाला करके फ्राई करेंगे और उसमें भर कर के पूरी को छान लेंगे पूरी तैयार है
- 3
आलू गोभी को अच्छी तरह से धोकर काट ले फिर कढ़ाई गर्म करके उसमें तेल डाल कर के तेजपत्ता प्याज़ का फौरन डाल कर के गोल्डन ब्राउन होने आलू गोभी को डालकर के फ्राई करें नमक डालें 10:15 मिनट भूलने के बाद सारे मसाले डाले हल्का पानी डालकर ऊपर से धनिया के पत्ते से गार्निश करें सब्जी तैयार है
- 4
2 किलो दूध ले उसको एक बड़े से बर्तन में खोलने दे की मियाद पर दूध को पकाएं फिर उसमें 100 ग्राम चावल वाले और उसको कैसे पकाते हैं चीनी डालें 15 से 20 मिनट के बाद पक्के तैयार हो जाएंगे काजू पिस्ता से गार्निश करें और फिर सर्व करें
कुकस्नैपस
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#Win #Week5 :—दोस्तों आज की थीम के लिए मैने आलू पीठा बनाई हूँ जो मूलतः बिहार और झारखंड में उत्साह पूर्वक बनाई जाती हैं और ये बहुत स्वादिष्ट होती हैं और सभी को पसंद होती हैं।पीठा की परंपरा बहुत पुरानी है इसे नये अर्वा चावल के आटा से ठंड के मौसम में बनाई जाती हैं।यह मीठे और नमकीन फीलिंग से बनाई जाती हैं।चावल के आटे के अंदर आलू, दाल,अलसी और खोया डाल कर बनाई जाती हैं।पीठा अब बिहार और झारखंड से निकल कर लगभग सभी राज्यों में बनाई जा रही है। उड़ीसा में एन्डूरी,केतली(केतली के ढक्कन से ढक कर), भापा,टेकेली पीठा बनाई जाती हैं।भारत के लगभग सभी राज्यों में अलग-अलग तरीके से बनाई जाती हैं ।आइए आज मैं पारंपरिक तरीके से बनाने की रेसपी आप सभी के समक्ष प्रस्तुत किया है उम्मीद है आपको पसंद आएगी।
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दाल पीठा (dal pitha recipe in Hindi)
#ebook2020 #state 11बिहार के मशहूर दाल पीठामैंने दाल पीठा चने की दाल की बनाई हूं यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है। इसको सुबह के नाश्ते या रात के खाने में बना सकता है। -
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ये रेसीपी मेरे घर में मां हमेशा बनाती थी। हम सभी को बहुत पसंद आती थी। इसलिए आप सब को शेयर कर रही हूं।
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गोभी आलू की सब्जी (gobi aloo ki sabzi recipe in Hindi)
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