Uno spaghettino veloce e saporito reso ancora migliore scegliendo un tonno di qualità, in genere quello in filetti grossi e sodi 😉, con i pomodorini rossi e gialli poi, anche la vista è appagata 🐟🌈😋#fotoricetta#ilmiolibrolemiericette#dispensadiagosto#primipiatti#estateitaliana#piattiestivi#pesce

Un piatto tra mare e monti facile da preparare buono da gustare , sarebbe più un piatto estivo ,ma ho aggiunto il peperoncino quindi va bene mangiarlo anche in inverno caldo caldo e piccante, accompagnato con crostini di pane

La ricetta è ispirata ad un piatto di Cannavacciuolo Spaghetti e Polpo. Ottima sia per condire la pasta o, come nel mio caso, come secondo piatto accompagnato da Crostoni di pane tostato.

Spaghetti semplici arricchiti da questi pomodorini "confit" o "caramellati" che rendono più delicato il piatto. So che i veri confit comportano un tempo di preparazione più lungo (almeno 2 ore), ma io propongo questa versione per tutte quelle volte in cui non disponiamo di tanto tempo, il risultato è un pomodorino più succoso ma altrettanto gustoso 😉#pasta#pesce

Li trovo spesso freschi a buon prezzo il piatto è ottimo con pane casereccio tostato come pure un ottimo sugo per una pasta

Oggi ho voglia di sentire l odore del limone e mangiare un piatto di mare, soprattutto veloce da preparare 😋

C’è chi dice che l’ingrediente segreto da mettere in un piatto sia l’amore. Non sappiamo se sia vero, ma cucinare per qualcuno che si ama rende tutto molto più bello

Calamaro ripieno alla napoletana o’ calamr mbuttunato è un piatto a base di pesce della tradizione culinaria campana,molto saporito, semplice da preparare ed è ripieno di aglio,olive nere,capperi,uva passa,pinoli,mollica di pane e pomodori.Questa è una versione in bianco senza sugo di pomodoro

Una ricetta leggera, veloce e ottima sia come aperitivo, antipasto o secondo piatto estivo. Si possono riempire a piacere 😊#dimmicosacucini

La rana pescatrice o coda di rospo è ottimo pesce Dall’aspetto poco gradevole e rassicurante, ma è soloApparenza. Cucinarlo è semplice , sia in padella che in forno . La sua carne è bianca e tenera. Ottimo nella ricetta alla Catalana... Nella caliente Catalogna il piatto dei suoi vecchi marinai, quello che gli uomini di mare cucinavano in barca, spesso utilizzando il pesce rovinato che non sarebbe stato venduto .Un piatto semplice accompagnato da una salsa semplice, la picada. Aglio, prezzemolo, nocciole e pane fritto da pestare nel mortaio.Ma oggi propongo la ranaPescatrice dai profumi mediterranei con origano basilico olive cucunci e con pomodorini ciliegini.Piatto saporito ed estivo.🌈☀️🌊🍽🚣‍♀️🏖#estateitaliana#origano#ranapescatrice#codadirospo#profumipanteschi#cottoinpadella#mamme&ricette#Fattierifattiamodomio

La melanzana Cima di Viola è un prodotto tradizionale campano, che si raccoglie dal mese di Maggio a Dicembre.In Campania la melanzana è utilizzata per varie ricette molto gustose da quelle rustiche a quelle dolci.Vi propongo le melanzane a barchetta, un gustoso piatto da consumare non solo come contorno, ma anche come secondo piatto nelle calde giornate d’estate.Le melanzane a barchetta possono essere cucinate con diverse varianti: la ricetta classica, con formaggi vari oppure con salumi.Vi propongo la ricetta classica delle melanzane a barchetta, sentirete un profumo fantastico e potrete apprezzare il gusto di questa antica e semplice ricetta.Buon appetito da pepe&cannella by Monic!

Questo piatto si preparava spesso in casa di mio marito, soprattutto d'estate. Io ho salvato la ricetta nel mio libretto e adesso la condivido con voi.#ilmiolibrodellericette