चावल के आटे का ढोकला (Chawal ke aate ka dhokla recipe in Hindi)
Rafiqua Shama @rafiquashama
#flour1
मैंने चावल के आटे का ढोकला बनाया है बहुत ही सॉफ्ट और स्वादिष्ट बना है
चावल के आटे का ढोकला (Chawal ke aate ka dhokla recipe in Hindi)
#flour1
मैंने चावल के आटे का ढोकला बनाया है बहुत ही सॉफ्ट और स्वादिष्ट बना है
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक बर्तन में चावल का आटा लेंगे फिर उसमें दही और स्वादानुसार नमक डाल कर अच्छे से मिलाएंगे फिर उसमें थोड़ा थोड़ा पानी डालकर गाना पर से बना लेंगे और उसे 15 मिनट के लिए ढककर रख देंगे 15 मिनट बाद उसमें दो पैकेट ईनोडाल कर अच्छे से मिलाएंगे
- 2
अब एक कड़ाही में पानी गर्म होने के लिए रख देंगे फिर एक केक वाले बर्तन में थोड़ा तेल लगा कर उसमें पेस्ट डालकर 25 से 30 मिनट के लिए धीमी आंच में पकाएंगे और फिर उसे चाकू की मदद से चेक करेंगे अगर चाकू में नहीं चिपकेगा तो हमारा ढोकला तैयार है अब गैस बंद करके ठंडा होने देंगे ठंडा होने के बाद चौकों की मदद से चौकोर काट लेंगे
- 3
अब एक पैन में तेल डालकर गर्म करेंगे फिर उसमें राई करी बता दो कि लाल मिर्च और हींग डालकर उठाएंगे और ढोकले के ऊपर तड़का लगा देंगे फिर एक प्लेट में निकाल कर धनिया पत्ती से सजा देंगे
- 4
हमारा चावल का ढोकला तैयार है यह बहुत ही सॉफ्ट और खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है बच्चे और बड़े दोनों ही बहुत ही शौक से कहते हैं यह बहुत जल्दी बन जाता है
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