Ψωμί με μαγιά
Φτιάχνω σπιτικό ψωμί γιατί τα έτοιμα έχουν αρκετό αλάτι
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε χλιαρό νερό βάζουμε την μαγιά και περιμένουμε 2’ για να ενεργοποιηθεί.
- 2
Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το αλάτι, το ελαιόλαδο και το μείγμα με τη μαγιά και ζυμώνουμε μέχρι να μαζευτούν τα υλικά σε ζύμη. Λαδώνουμε τα χέρια μας και πιάνουμε τη ζύμη.
- 3
Πλάθουμε τη ζύμη σε όποιο σχήμα θέλουμε ή την τοποθετούμε σε ορθογώνια φόρμα.
- 4
Χαράζουμε το ψωμί, το σκεπάζουμε με μια πετσέτα και το αφήνουμε 30’ για να φουσκώσει.
- 5
Ψήνουμε σε προθερμασμένο δυνατό φούρνο στη μεσαία σχάρα για 40’.
- 6
Το βγάζουμε με προσοχή σε καθαρή πετσέτα για να στεγνώσει.
- 7
Σημείωση: Χρησιμοποιούμε 300 γρ χωριστικό αλεύρι και 200 γρ φαρίνα ή 200 γρ χωριάτικο αλεύρι και 300 γρ αλεύρι ολικής αλέσεως.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Το πιο νόστιμο ψωμί!! Το πιο νόστιμο ψωμί!!
Πάντα πίστευα ότι είναι πολύ δύσκολο να φτάξεις ψωμί και μάλιστα νόστιμο ψωμί. Τελικά είναι πανεύκολο και μόλις φάτε σπιτικό ψωμί δεν θα θέλετε να ξαναπάρετε από τον φούρνο! Πλέον φτιάχνω σχεδόν κάθε βδομάδα ψωμί και αναρωτιέμαι γιατί δεν το έκανα νωρίτερα!!#ψωμί
-
-
-
-
Χειροποίητο σπιτικό ψωμί! Χειροποίητο σπιτικό ψωμί!
Αγαπάω το χειροποίητο όχι μόνο όσον αφορά στις κατασκευές αλλά και στις σπιτικές δημιουργίες…δηλαδή τις συνταγές που φτιάχνουμε στο σπίτι μας για να προσφέρουμε στα παιδιά μας , στους συγγενείς μας και στα αγαπημένα μας άτομα… Ξέρουμε τι υλικά χρησιμοποιούμε… δεν έχουν τα συντηρητικά που έχουν τα έτοιμα φαγητά και γλυκά και κυρίως τα έχουμε φτιάξει με πολλή αγάπη και με τα χεράκια μας!Το σπιτικό ψωμί δεν συγκρίνεται με αυτό που αγοράζουμε από τον φούρνο!… Είναι δεδομένο αυτό!!Μοσχομυρίζει όλο το σπίτι και η γεύση του είναι μοναδική!
-
Εύκολο σπιτικό ψωμί στον αρτοπαρασκευαστή Εύκολο σπιτικό ψωμί στον αρτοπαρασκευαστή
Το σπιτικό φρέσκο ψωμί μας αρέσει πάρα πολύ. Και τώρα πια μπορώ να κάνω εύκολα και γρήγορα κάθε μέρα με τον αρτοπαρασκευαστή. Μου το πήρε δώρο η μητέρα μου, επειδή το πρώτο που είχα αγοράσει πριν χρόνια χάλασε. Έχω και αρκετό αλεύρι το οποίο λήγει τέλος καλοκαιριού, οπότε δεν υπάρχει καλύτερο από το να φτιάχνω κάθε μέρα φρέσκο ψωμί. Εύκολα και γρήγορα. Βάζεις τα υλικά στον κάδο, ρυθμίζεις το πρόγραμμα και η δουλειά γίνεται στη συνέχεια μόνη της. Το ψωμί βγαίνει αφράτο, ζεστό, την ώρα που το θέλεις.#ψωμί #ζύμες
-
Σπιτικό ψωμι!! Σπιτικό ψωμι!!
Από τότε που άρχισα να το φτιάχνω μόνη μου ξανα δεν αγόρασα.....#ψωμι
-
Ψωμί χωρίς ζύμωμα Ψωμί χωρίς ζύμωμα
Έχω αρκετό καιρό που το ψωμί στο σπίτι μας το ζυμώνω. Βρίσκω πολλές συνταγές, με διαφορετικές διαδικασίες, κυρίως όσο αφορά την ώρα που χρειάζεται για να φουσκώσει η ζύμη, αφού τα υλικά του κλασικού ψωμιού είναι τα ίδια. "Ανεβάζω" αυτή τη συνταγή, γιατί είναι απλή σχετικά, χωρίς ζύμωμα και με χρόνο φουσκώματος της ζύμης όχι μεγάλο.Τη συνταγή την βρήκα από το live Kitchen. #ψωμί
-
Χωριάτικο ψωμί Χωριάτικο ψωμί
Φρεσκοψημένο, ζεστό, σπιτικό χωριάτικο ψωμί με τραγανή κόρα και αφράτη ψίχα.#ψωμί #ζύμες #Ημερολόγιο2024#26Ε -
Ψωμί υγιεινό Ψωμί υγιεινό
Παρά πολύ νόστιμο έγινε. Χορταστικό και υγιεινό#σπιτικό #υγιεινό #ψωμί #εύκολο
-
Ψωμί ολικής πολύ αφράτο γρήγορο!!! Ψωμί ολικής πολύ αφράτο γρήγορο!!!
Το ψωμί το σπιτικό, είναι ξεροψημένο από έξω και αφράτο μέσα. Αν είναι και με αλεύρι ολικής είναι ακόμη πιο νόστιμο!!#ολικής#ψωμί
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια