Gulai Salai Baung + Pare no MSG

Desy Nita Niarja
Desy Nita Niarja @desynita03
Bangkinang, Riau

Biasanya kalo buat gulai salai baung campurannya tuh kacang panjang, tp kali ini coba pake pare, hasilnya tetep aja enak walaupun tanpa penyedap/MSG.

Gulai Salai Baung + Pare no MSG

7 orang berencana membuat resep ini

Biasanya kalo buat gulai salai baung campurannya tuh kacang panjang, tp kali ini coba pake pare, hasilnya tetep aja enak walaupun tanpa penyedap/MSG.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 ekorsalai baung ukuran sedang
  2. 1 buahpare
  3. 1 buahkelapa ukuran sedang (ambil santannya)
  4. 1 sliceasam potong ukuran kecil
  5. 1 batangsereh (geprek)
  6. 2 lembardaun jeruk purut
  7. 2 lembardaun salam
  8. secukupnyagaram
  9. sejumputgula pasir
  10. Bumbu Halus :
  11. 5 buahcabe merah
  12. 5 buahcabe rawit merah
  13. 4 siungbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 1 ruaskunyit
  16. 2 ruasjahe
  17. 1 sdtketumbar
  18. sedikitbuah pala

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan salai baung, santan, bumbu halus, garam, gula, sereh, daun jeruk, daun salam asam potong masak dengan api sedang sambil diaduk2 (ngaduknya pelan2 aja yaa biar salai nya gak berantakan). Masak hingga salai nya empuk.

  2. 2

    Setelah salai nya empuk, masukkan pare yg sudah dipotong2, masak kembali sampai pare nya mateng.

  3. 3

    Koreksi rasa, boleh jg di tambahin penyedap kalo suka.

  4. 4

    Gulai salai baung + pare pun siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Desy Nita Niarja
Desy Nita Niarja @desynita03
pada
Bangkinang, Riau
Seorang istri yang hobi masak, dan sesekali eksekusi cake dengan bahan seadanya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa