Ayam Lodho

Pak suami nagih minta masakin ayam lodho seperti yang beberapa waktu yang lewat menjadi salah satu menu di acara pernikahan anak saudara. Sebenarnya ogah banget mau masak beginian ribet. Tapi karena pak suami mau bantu bakar ayamnya yo weslah mari kita masak ayam lodho
Tunggu-tunggu tapi khan ayam lodho itu pedes, trus ntar kalau anak-anak mau gimana donk. Akhirnya ayam lodhonya gak dipakein cabe. Cabenya ntar di cemplungin aja, trus dipenyetin dipiring masing2 aja biar anak-anak bisa ikutan makan juga.
Aslinya ayam lodho ini uenak banget pedes gurih gimana gitu.
#MasakSekeluarga
#KulaEtamCoCoK
#Cookpadcommunity_Borneo
#Cookpadcommunity_Kaltim
#Cookpadcommunity_Paser
Ayam Lodho
Pak suami nagih minta masakin ayam lodho seperti yang beberapa waktu yang lewat menjadi salah satu menu di acara pernikahan anak saudara. Sebenarnya ogah banget mau masak beginian ribet. Tapi karena pak suami mau bantu bakar ayamnya yo weslah mari kita masak ayam lodho
Tunggu-tunggu tapi khan ayam lodho itu pedes, trus ntar kalau anak-anak mau gimana donk. Akhirnya ayam lodhonya gak dipakein cabe. Cabenya ntar di cemplungin aja, trus dipenyetin dipiring masing2 aja biar anak-anak bisa ikutan makan juga.
Aslinya ayam lodho ini uenak banget pedes gurih gimana gitu.
#MasakSekeluarga
#KulaEtamCoCoK
#Cookpadcommunity_Borneo
#Cookpadcommunity_Kaltim
#Cookpadcommunity_Paser
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam potong 4 kemudian bakar/panggang di atas bara api hingga setengah matang. Angkat.
- 2
Setelah ayam di angkat cuci kembali ayam untuk menghilangkan sisa sisa bakaran yang menempel pada ayam. Lalu potong-potong lagi ayam sesuai selera. Sisihkan.
- 3
Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan serai. Aduk rata.
- 4
Masukkan santan sedang, garam dan gula merah. Tunggu hingga mendidih. Masukkan potongan ayam. Masak hingga kuah menjadi sangat kental (dalam bahasa jawa disebut mblodho).
- 5
Terakhir masukkan santan kental dan cabe rawit. Masak lagi dengan api sangat kecil agar santan tidak pecah.
- 6
Cabe rawit saya masak terpisah karena ada anak-anak ikut makan, takut ntar kuahnya jadi pedas.
- 7
Sajikan.
Resep Serupa
-
Ayam Lodho Ayam Lodho
ayam lodho khas Trenggalek request an Mas Suami. Ini menu favorit mas suami di rumah ibu mertua. Beliau nggak pernah absen bikin ini tiap kami mudik. Sebenernya nggak PD masak ini, karena pasti lebih jago ibu mertua, tapi bismillah memenuhi request mas suami.Makasih resepnya Mba @bunda_didi Zuraida Novianti -
Ayam Lodho Ayam Lodho
Kuliner khas Tulungagung, Jawa Timur ini mantep banget rasanya. Yang membuat olahan daging ayam ini berbeda adalah sebelum di masak dengan bumbu2, ayam terlebih dahulu di bakar/panggang. Baru kemudian di masak dengan bumbu dan santan hingga kuah santannya mengental. Bila anda suka kuah yang pedas bisa tambahkan cabe dalam racikan bumbunya. Nikmat dan menggugah selera😋Link resep aslinya...https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14359549-ayam-lodho-khas-jawa-timur?invite_token=hNa7W6y4akxC6K2WiyrfqLrE&shared_at=1613999239#AyamBerendam#PekanRayaAyam#CookpadCommunity_Cilegon Keinara FR -
Ayam Lodho Ayam Lodho
Assalamualaikum teman²,hari ini pengen masak menu berbuka puasa dari bahan ayam kampung.bingung mau dimasak apa,akhirnya nemu salah satu resep dari mbak Tyas.rasa bumbunya pas enak banget,seperti salah satu rumah makan langganan suami ketika mudik lebaran.untuk pengobat rindu suami akan kampung halaman,langsung aja masakin ayam lodho kesukaannya.pastinya makin disayang suami deh..🤭😉🤣🤣Source :Tyas Yodha#Coboy#CookpadCommunity_Surabaya#AyamLodho Nia -
Ayam Lodho Ayam Lodho
Ayam lodho ini emang dibakar sebelumnya. Ada emang yang ga dibakar. Tapi punya saya dibakar. Nah, sensasi gosong di kulit ayam nya itu kalau ketemu santan aduuh masya Allah rasanya huwooow sekali 😂 itu yang bikin enak kalau kata saya. Aliya -
Ayam Lodho Ayam Lodho
Saya di kampung halaman tiap tahun selalu makan Ayam Lodho, memang ini salah satu menu favorite di kampungku. Biasanya setelah di masak baru dibakar di tungku tapi sekarang saya ngolahnya, ayam saya panggang dulu baru saya masak sampai kuah asat. Saya masak kali ini 3 ekor ayam kampung pejantan,(ayamnya kecil kecil ) cocok untuk menu lebaran Idul Adha atau Idul Fitri.Jelajah Cookpad ketemu resep mba @Lilis_DapourTara Sandingkan dengan Nasi gurih, Nasi putih hangat,lalapan dan sambal terasi atau disandingkan lontong sayur, Yummy 😋#SanaSiniNasi#PekanPosbar#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi#KombesTour_SurabayaSource : https://cookpad.wasmer.app/id/r/16194763 Ninik Kitchen -
Ayam Lodho Ayam Lodho
Enaakk banget lho ini..apalagi bau ayamnya yang dibakar pakai arang..hmmm..lupakan diet yaa tanti.muji -
Ayam Lodho Ayam Lodho
Kangen makan ayam lodho. Terakhir makan tahun 2013. Udah agak-agak lupa juga rasanya karena emang jarang banget makan ayam ini. Ayam panggangnya saya pakai resep ayam bakar urap. Saya bagi dua ayamnya jadi ayam bakar urap dan ayam lodho Ita Madyasari -
Ayam Lodho Ayam Lodho
Ada ayam dikulkas bingung mau di masak ap.. Suami minta di masakin ayam lodo tapi ayamnya di goreng jgn dibakar,, langsung dehh Ddez Soengse -
Ayam Lodho Ayam Lodho
Agak ribet tapi sebanding dengan rasanya..resep asli dari JE deBloom#5resepterbaruku asri wahyuningrum -
Ayam Lodho Ayam Lodho
Musim hujan emang paling cocok makan makanan yang bisa menghangatkan tubuh, kali ini Mamabrins akan membuat AYAM LODHO khas TULUNGAGUNG Jawa Timur yang rasanya SEDAP dan sangat AROMATIK. Ayam Lodho biasanya dihidangkan untuk menu sarapan ataupun makan siang. Kuah santannya yang kental dan rasa yg pedas sangat mantap untuk dinikmati bersama nasi hangat. MAKANAN TRADISIONAL INDONESIA ini menjadi salah satu makanan favorit lho!https://youtu.be/yKy9TuQmfzI Masakdong with Mamabrins -
Ayam Lodho Ayam Lodho
Pengen menu ayam yang creamy jadilah nyoba ayam lodho yang berkuah #PejuangGoldenApron3 Leila -
Ayam Lodho Ayam Lodho
Hari ini bikin ayam lodho pakai ayam negeri. Kalau mau lebih enak, pakai ayam kampung ya. Versi saya tidak terlalu pedas biar anak - anak bisa ikut makan dan saya nggak harus masak lauk lain buat mereka. Ayam berkuah gini ringkes, makannya pakai nasi ditemenin lalapan kayak timun, selada dan tomat udah enaaaak banget.#PekanPosbarAyam#AyamBerendam#PejuangGoldenApron3#MingguKe39#PekanRayaAyam#CookpadCommunity_Bekasi Bubekitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar