बेसन बर्फी (besan barfi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हम कढ़ाई में घी और बेसन डाल कर अच्छे से सेकेंगे!
- 2
अब हम चाशनी तैयार करेंगे इसके लिए हम गैस पर एक कढ़ाई रखेंगे उसमें हम शक्कर और पानी डालेंगे और ऑरेंज फूड कलर भी डालेंगे 1 तार की चाशनी करेंगे!
- 3
अब हम चाशनी में सिके हुए बेसन को डालेंगे और कलची को अच्छे से चलाएंगे ताकी गुठलीया ना पड़े और तब तक पकाऐंगे हम इसे जब तक की हमारा मिश्रण गाढ़ा ना हो जाए!
- 4
अब हमारा मिश्रण गाढ़ा हो गया है हम गैस को बंद कर देंगे और इसे हम एक थाली में घी से ग्रेस कर उसमे डालकर चाकू की सहायता से काट कर बर्फी का सेव देंगे
- 5
- 6
अब हम बेसन की बर्फी को सर्व करेंगे!
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