एक पैन में थोड़ा सा घी और बेसन डालें धीमी आंच पर लगातार चलाते हुए भूनें अगर बेसन सूखा लगे तो थोड़ा देसी घीऔर डाल दे बेसन का रंग बदलने तक भूने बेसन में से अच्छी खुशबू आने लगेगी और यह थोड़ा पतला पतला हो जाएगा अगर घी की जरूरत लगे तो और डाल दे

अब इसमें चीनी और इलायची पाउडर डाल दें अब थोड़ी देर चलाएं चीनी अच्छे से मिक्स हो जाए तो गैस बंद कर दे

अब एक थाली में तेल या घी लगाकर इस मिश्रण को थाली में पलट लें और किसी चम्मच की सहायता से एकसार कर दें अब इसके ऊपर से ड्राई फ्रूट और चांदी के वर्क लगा सकते हैं अगर चांदी के वर्क ना हो तो कोई बात नहीं ठंडा होने के बाद इसे पीस में काट लें