Cidra radioactiva

Jorge Iván Ballesteros Toro
Jorge Iván Ballesteros Toro @cook_27034473
Medellín, Colombia

Es una receta que trae recuerdos de la niñez. De familia de tías y personas nobles en la cocina. Es un dulce delicioso y muy práctico de preparar.

Cidra radioactiva

Es una receta que trae recuerdos de la niñez. De familia de tías y personas nobles en la cocina. Es un dulce delicioso y muy práctico de preparar.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1 libraCidra
  2. 1 sobreGelatina de limón o el sabor que desee
  3. 400 mlAgua
  4. Leche condensada

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Poner en una olla a hervir los 400 ml de agua, en la ebullición agregar el sobre de gelatina y diluir.

  2. 2

    Agregar la cidra cortada en cuadros al agua con gelatina, cocinar a fue lento, hasta reducir.

  3. 3

    Esperar que enfríe, servir con leche condensada y disfrute. Es una delicia de dulce, además es nutritivo.

  4. 4

    Nota: según el sabor de la gelatina, la cidra adquiere ese sabor.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Jorge Iván Ballesteros Toro
Medellín, Colombia
Los colores, olores, sabores y aromas son fascinantes, y más cuando se mezclan en espacios para compartir. De cocinero, ummm..., solo tengo la cocina, la cual exploro en cada momento. La receta clave que empleo, es un regalo de mi abuela "El alimento es sagrado y se hace con amor"
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