#Recook# Babi Kecap Sederhana 'Non Halal'

MamaDoo
MamaDoo @mamadoo
Bajera, Tabanan Bali

Selama ini gak pernah PD utk masak babi kecap ini, tapi setelah nemu resep yang cucok dari bunda Agung Dia, rasanya kepercayaan diri ini muncul... Seneng deh bisa recook resep ini...😀❤️ Terimakasih resepnya bunda, saya tambahin daun prei dikit...😀❤️

#PejuangGoldenApron3
#JelajaResepSahabat
#JelajahResep Sahabat
#Recook

#Recook# Babi Kecap Sederhana 'Non Halal'

7 orang berencana membuat resep ini

Selama ini gak pernah PD utk masak babi kecap ini, tapi setelah nemu resep yang cucok dari bunda Agung Dia, rasanya kepercayaan diri ini muncul... Seneng deh bisa recook resep ini...😀❤️ Terimakasih resepnya bunda, saya tambahin daun prei dikit...😀❤️

#PejuangGoldenApron3
#JelajaResepSahabat
#JelajahResep Sahabat
#Recook

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
1 keluarga
  1. Bahan:
  2. 1/2 kgdaging babi
  3. 2 batangdaun prei
  4. Secukupnyasaos tiram, kecap rajarasa, garam, kaldu bubuk
  5. Daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek, sereh geprek
  6. Secukupnyagula merah
  7. Secukupnyakecap manis
  8. Bumbu halus:
  9. 8 siungbawang merah
  10. 9 siungbawang putih
  11. 5 butirkemiri
  12. 1/2 ruas jarijahe
  13. 1/4 ruas jarikencur
  14. Secukupnyabuah pala
  15. Secukupnyamerica bubuk dan metumbar
  16. 3 bhcabai rawit

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Rebus daging sampai setengah matang, lalu saring dan tiriskan. Sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bumbu halus, kemudian tumis sampai harum, masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan sereh. Kemudian masukan daging babi, dan gula merah (biarkan sampai meleleh) lalu aduk sampai bumbu merata.

  3. 3

    Tambahkan sedikit air, kemudian tambahkan juga kaldu rebusan daging babi tadi. Tambahkan kecap rajarasa, saos tiram, garam, kecap manis dan kaldu bubuk.

  4. 4

    Masak daging sampai air kaldu menyusut dan bumbu meresap. Tambahkan irisan daun prei dan bawang goreng. Aduk, kemudian angkat.

  5. 5

    Wadahkan dalam mangkok, dan babi kecap siap dihidangkan. 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
MamaDoo
MamaDoo @mamadoo
pada
Bajera, Tabanan Bali
Seorang emak yang ketika gadis sangat pilih makanan. Kebanyakan makan junkfood dan makanan instant✌️😂 Biasanya malas kalau harus bantu emak masak di dapur..Walhasil setelah menikah, mau tak mau harus masuk dapur dan setelah punya baby yang harus MPASI, jadi makin doyan ke dapur.Ditambah ibu mertua yang banyak ngajarin berbagai resep, jadi makin doyan ke dapur...😂😂Sambil kadang2 telponin emak utk nanya2 resep masakan yang biasa makan di rumah pas gadis dulu😁😁Sekarang jadi doyan nyoba2 berbagai resep.. Karena si Shadoo doyan banget makan..😁 kayak emaknya😂😂🤣
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa